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五年级下册劳动教案完整版--第1页
小学五年级下册劳动教案
今天我当家
1注意食品卫生
教学目标:
教学目标
1、知道什么是食品卫生安全。
2、关心饮食和健康。
教学准备:
1、收集有关食品安全的资料;
2、收集若干食品包装袋和包装盒。
教学过程:
一、情景导入
导言:这一节课我们一起来关注我们的健康,关注与我们健康相关的食品
安全。
表演小品《不吃早餐的坏处》:……星期一的早晨,小刚不吃早餐去上
学,在升旗仪式上晕倒了,被送到校医室……认识不健康的饮食习惯带来
的危害。
二、知识应用
1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。
2、组织讨论交流。
三、内容升华
1、展示环境污染与食品安全相关的图片。
2、通过对图片的观察析,结合日常生活中的现象,认识环境保护和食品安
全的相互关系。认同环境保护与食品安全之间的统一性。
2设计食谱
教学目标:
1、能说出什么是合理营养,能设计一份营养合理的食谱。
五年级下册劳动教案完整版--第1页
五年级下册劳动教案完整版--第2页
2、通过亲自烹饪可口的饭菜,关心饮食和健康。
重点和难点
重点:关注合理营养在健康生活中的意义。
难点:设计一份营养合理的食谱,将所学知识上升为意识再将意识转化为
行为。
教学过程:
一、情景导入
导言:这一节课就让我们一起来关注我们的健康,关注与我们健康密切相
关的合理营养。
二、问题分析
1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔,归纳学生对合理营养的见解并板
书:一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,
不暴饮暴食。
2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。懂得合理营养
的科学道理。
三、知识应用
1、展示一位同学设计的午餐食谱(三人份量):炒肉丁、蒸排骨(排
骨500克)、清蒸鲫鱼(鲫鱼400克)、炒豆芽(豆芽250克)
2、组织讨论:这份午餐设计合理吗
3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。
4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况,展示老师、学
生、家长对本次活动的评价。
四、课后小结
1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。
2、交流自己通过本节课学习的收获。
3我来露一手
教学目标:
1、动手实践,学会煮一些简单的家庭菜。
2、能通过亲自烹饪可口的饭菜,关心饮食和健康。
五年级下册劳动教案完整版--第2页
五年级下册劳动教案完整版--第3页
教学准备:食物若干
教学过程:
一、谈话:生活中常见的面类,有哪些你会煮哪些面类
二、学学·做做
煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片
1、举例讨论烹调过程:(青菜炒肉片)⑴、切肉片;⑵、滚菜心;⑶、
起油锅;⑷、炒肉片、炒菜心;⑸、调味。
2、出示菜谱,做一做。
三、小组讨论、总结。
小巧手
1制作书签
教学目标:
1、使学生知道小书签的制
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