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中药炮制 21 种方法，你知道几种？ 各种炮制方法说明，药物疗效的高低，不但取决于药物 本身，而且与炮制的好坏有很大关系， 正如明代陈嘉谟所说： “制药贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失” 。也 就是说炮制一定要适度。 修制 是最简单的炮制方法，也可以说是种药物进行炮制的准备阶 段，主要通过修治， 以除去杂质， 并将大块段变为小块小段， 便于再加工、炮制。修制的方法包括拣、摘、揉、擦、磨、 刷，刮、镑、刨、剥、切、捣、敲，碾、簸、箩、筛、劈、 锯、扎、榨等项目。 1、拣：用于拣去不入药的部分和杂质， 一般是除净核粒、果柄，枝梗、皮壳、虫蛀、霉粒、走油种 仁(油粒 ) 、泥块、沙石等，如枣仁、柏子仁拣净核壳，连翘 拣去果柄，杏仁拣净油粒，佩竺、荆芥拣去须根和杂草，乳 香、没药拣去木屑、五灵脂拣去泥沙。 2、摘：将根茎、花 叶等类药物的残茎、叶柄摘除，使药纯净，夏枯草摘梗柄， 川连摘除绒根及时叶柄等。