北京老字号美食精选.docVIP

私家菜—谭家菜 ? 谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海 八珍”。席间鱼翅、鲍鱼、海参、佛跳墙等一应俱 全，个个“用料讲究”，“汤浓汁稠”，“口感和 味道都比别家要好”。价格自然“非常贵”。环境 “不同凡响”，大厅“宽敞”，包厢“气派”。说 到底是个“摆排场的地方”，宴请“重要客户”非 常合适。 ? 东城区东长安街33号北京饭店C座7楼 素材天下 LOGO 私家菜—厉家菜 ? 首先，环境“让人喜欢”，是个四合院，好像“小 时候的奶奶家”。出品200、400、600……“各种价 位的套餐”，包括“20道左右”“来自宫中”的小 吃、主菜、汤，每道都是“精致的”“一小片、一 小口、一小条”，“寻常的”菜色却有着“不凡的” 口味。吃完饭，走在“夜晚的老北京巷弄里”，那 种舒畅“无法用言语表达”。 ? 西城区德胜门内大街羊房胡同11号 素材天下 LOGO 私家菜—那家小馆 ? 不起眼的门脸，里面却“别有洞天”。“仿清式的” 装修，“古朴典雅”，“木质”桌椅、青瓷餐具。 香山店更有得天独厚的自然风景，春秋时节那儿的 “ 靠 窗 位” 可是 “ 想订都订不到 ” 。主打 “宫廷 菜”，餐牌“有特点”，菜品“精致考究”，皇坛 子、秘制酥皮虾等“味道不俗”，价格也“可以接 受”。总之，就是“别致”二字，适合小聚。 ? 东城区建国门外永安里10号 素材天下 LOGO LOGO