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1.食品 产品质 量认证 目录页 CONTENTS PAGE 1.1 产品质量认证概述 1.2 “三品一标”及其认证 1.1 产品质量认证概述 1.1.1 产品质量认证 定义 （PRODUCT QUALITY CERTIFICATIO ）对指依据 产品标准和相应的技术要求 ，经认证机构确认并通过颁发认 证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术 要求的活动。 ISO ：由可以充分信任的第三方证实某一经过鉴定的产品或 服务符合特定标准或其他技术规范的活动 第一章食品产品质量认证 7 1.1 产品质量认证概述 依据依据：：相应相应 的产品标准的产品标准 1.1.1 产