Q_231003XXHG 01-2019食品设备杀菌剂 过氧化氢（复配）.pdf

Q/XXHG 牡丹江鑫兴化工有限公司企业标准 Q/231003XXHG01—2019 食品设备杀菌剂 过氧化氢 （复配） 2019-09-16 发布 2019-09-16 实施 牡丹江鑫兴化工有限公司发布 前 言 本标准由牡丹江鑫兴化工有限公司提出并起草。 本标准起草人：曲敏、路学军。 本标准按GB/T1.1的标准要求编写。 本标准有效期为三年。 Q/231003XXHG 01—2019 食品设备杀菌剂 过氧化氢 （复配） 1 范围 本标准规定了食品设备杀菌剂 过氧化氢 （复配） 的技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、 包装、贮存、运输及安全。 本标准适用于食品行业不锈钢设备及管道杀菌用过氧化氢 （复配）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1886.4-2015食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.76 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定 GB 22216-2008 食品添加剂 过氧化氢 3 技术要求 3.1 外观：无色透明液体，略带刺激性气味。 3.2 食品设备杀菌剂 过氧化氢 （复配）技术指标应符合表1要求 。 表1 技术指标 项目 指标 过氧化氢 w % ≥ 35.0 总磷酸盐(以P2O5计)w % ≤ 0.10 稳定度 w/% ≥ 98 不挥发物 w % ≤ 0.0060 酸度 （以H2SO4计）w % ≤ 0.02 锡 （Sn）w % ≤ 0.0010 铁 （Fe）w % ≤ 0.00005 铅 （Pb）w % ≤ 0.0004 砷 （As）w % ≤ 0.0001 总有机碳 （TOC） w % ≤ 0.0080 4 试验方法 4.1 安全提示：标准所用盐酸、硝酸、硫酸以及过氧化氢等化学品具有腐蚀性和氧化性，使用者应小心 操作，避免溅到皮肤上。一旦溅到皮肤上，立即用大量水冲洗，严重者需治疗。 4.2一般规定 符合GB22216-2008中5.2要求。 4.3外观检验 在自然光下，采用目视判别所取样品，并用手将样品散发的气味扇向自己的鼻部，判断气味。 4.4过氧化氢含量的测定 按GB22216-2008中5.4规定测定。 Q/231003XXHG 01—2019 4.5 总磷酸盐的测定 按GB1886.4