漫谈我国食品安全问题出现的原因上课讲义.pptVIP

漫谈我国食品安全问题出现的原因 制作团队：11级学前英（1）第六组 组长：袁明君 收集资料：林睿、房佳、李秋丽 整理资料：吴芳翠、汤俊丽、石露 制作并演讲：袁明君 民以食为天 仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱 肯德基的变异鸡 加了苏丹红的辣椒 人工用嘴去鸡爪的骨头 酸菜不卫生的制作过程 值得深思的问题 为什么食品安全问题会在当今社会显现得如此明显？ 食品从生产到销售涉及到3个方面 消费者 生产者和销售者 监管部门 （一）就消费者而言 对于食品的要求 不正确的消费观 对于食品安全知识的缺乏和食品安全意识的薄弱 对于食品的要求 “消费刺激生产”这是一个常理，有需求就有生产。消费者的需求绝对是刺激商家想办法的一个重要因素：因为我们想要从牛奶中获取大量的蛋白质，所以有了三聚氰胺来增加牛奶的蛋白质含量；我们想吃着火锅更美味，所以有了罂粟壳和很多香料；因为我们要求食物色泽的漂亮，所以有了各种各样的色素；因为我们在购买大米时嫌米色不够雪白诱人，因此有了增白剂和腊……在对于食品安全问题愤怒的同时，我们是否想过我们对于食品的要求——色、香、味俱全。可是，做过饭的朋友都知道这是很难达到的。但是如果有一些“手段”的使用，那这些就是轻而易举的事情了。 不正确的消费观 “只买贵的不买对的”“越高档的地方东西越好”“外国的进口的食品一