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课题1　常见的酸和碱（第一课时） 湖北省宜昌市第六中学 罗 红 教学目标 ①知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应；能自制酸碱指示剂，并设计和完成与之有关的实验。 ②进一步认识与体验科学探究的过程；学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。 ③进一步增强探究物质的好奇心和求知欲。 重点和难点 运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。 教学准备 教师：白醋、稀盐酸、稀硝酸、稀硫酸、食盐水、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊试液、酚酞试液、点滴板、滴管、羽衣甘蓝。 学生：每小组自制2～3种指示剂。 教学设计 回忆与引入：你知道哪些酸和碱，请你说出它们的名称。那么，我们怎样用简单的方法证明这些物质是酸还是碱呢？ 活动与探究：将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别装有白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中滴加紫色石蕊试液，向另一组试管中滴加无色酚酞试液，观察现象。 ? 加入紫色石蕊试液后的颜色变化 加入无色酚酞试液后的颜色变化 白醋 石灰水 ?? 稀盐酸 氢氧化钠溶液 ? ? 讨论与交流：根据上述实验现象,你可得到哪些结论? 活动与探究：根据你的假设，设计验证假设的实验方案并完成实验。 观察与思考：取羽衣甘蓝，在上面滴加盐酸，你会观察到什么现象？（羽衣甘蓝变红）。对羽衣甘蓝遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？ 活动与探究：根据你的假设，设计验证假设的实验方案并完成实验。 你对羽衣甘蓝遇盐酸变红现象的各种假设 你验证假设的实验方案 实验现象 你的结论 ? ? ? ?  活动与探究：用自制指示剂试验在白醋、稀盐酸、食盐水、石灰水、氢氧化钠等五种溶液中的颜色变化。 ?指示剂（汁液） 在不同溶液中的颜色变化 ?白醋 ?稀盐酸 ?食盐水 石灰水 氢氧化钠溶液 ?? ?? ? ? ?? ? ? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? ? ?? ? ? ?? ? ? 讨论与交流：比较实验结果，哪些指示剂在酸或碱溶液变色效果较好？你认为这些指示剂有什么用途？ 联想与应用：花为我们的生活增添了生机和活力。请你谈一谈，为什么会出现“万紫千红的花”？ 反思与小结：通过这节课的学习，你有什么收获、体会或想法？ 回忆与引入：1.有稀硫酸、石灰水、食盐水三种溶液，请你设计一个简单的实验来鉴别它们。 2.收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、蔗糖水、清洁剂液、自来水等物质，用自制的指示剂检验它们的酸碱性。 课题1 常见的酸和碱 探究单 回忆与引入 你知道哪些酸和碱，请你说出它们的名称。 问题与讨论 我们怎样确定上述物质是酸还是碱？ 活动与探究 将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别装有白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中滴加紫色石蕊试液，向另一组试管中滴加无色酚酞试液，观察现象。 ? 加入紫色石蕊试液后的颜色变化 加入无色酚酞试液后的颜色变化 白醋 ? ? 石灰水 ? ? 稀盐酸 ? ? 氢氧化钠溶液 ? ? 讨论：根据上述实验现象，你可得到哪些结论？ 观察与思考 取羽衣甘蓝，在上面滴加盐酸，你会观察到什么现象？（羽衣甘蓝变红）对羽衣甘蓝遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？根据你的假设，请设计验证假设的实验方案并完成该实验。 活动与探究 你对羽衣甘蓝遇盐酸变红现象的各种假设 你验证假设的实验方案 实验现象 你的结论 ? ? ? ? 活动与探究 用自制指示剂试验在白醋、稀盐酸、食盐水、石灰水、氢氧化钠溶液中的颜色变化。 ?指示剂（汁液） 在不同溶液中的颜色变化 ?白醋 ?稀盐酸 ?食盐水 石灰水 氢氧化钠溶液 ?? ?? ? ? ?? ? ? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? ? ?? ? ? ?? ? ? 讨论：比较实验结果，哪些指示剂在酸或碱溶液变色效果较好？你认为这些指示剂有什么用途？ 联想与应用 花为我们的生活增添了生机和活力。请你谈一谈，为什么会出现“万紫千红的花”？ 练习与实践 ①有稀硫酸、石灰水、食盐水三种溶液，请你设计一个简单的实验来鉴别它们。 ②在家里收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、食盐水、清洁剂液、自来水等物质，用自制的指示剂检验它们的酸碱性。 背景资料 一、自制指示剂 实验原理 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。 实验用品 玻璃杯、研钵（或榨汁机）、纱布。 花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)。 实验步骤 取一些花瓣、植物叶子、萝卜等，分别在研钵中捣烂后，各加入适量酒精溶液，搅拌浸泡。半小时后，再分别用四层纱布将浸泡出的汁过滤或挤出，就得到指示剂。将自制的指示剂分别