Q_LF 01-2017商用大容积铝压力锅.pdf

ICS 97.040.60 Y73 Q/LF 江 门市新会区司前利丰五金厂企业标准 Q/LF 01—2017 商用大容积铝压力锅 2017 - 12 - 06 发布 2017 - 12 - 08 实施 江门市新会区司前利丰五金厂 发 布 Q/LF 01—2017 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写。 本标准由江门市新会区司前利丰五金厂提出并负责起草。 本标准主要起草人：俞显佳、汤焯均、董建东、董志刚、凌锡认。 本标准首次发布日期：2017年12月6日。 I Q/LF 01—2017 商用大容积铝压力锅 1 范围 本标准规定了商用大 积铝压力锅 （以下简称压力锅）的术语和定义、产品分类、规格、标记及示 例、 使用环境、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。 本标准适用于公称工作压力为40kPa～80kPa， 积为18L～120L，用铝及铝合金板材加工成型 的商用大容积铝压力锅。 本标准不适用于用油进行压力煎炸的商用大 积铝压力锅。其他材料的商用大 积铝压力锅可参 照本标准执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注 日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQL)AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表 (AQL)适用于对过程稳定性的检验) GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.9 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10 食品接触用涂料及涂层 GB 4806.11 食品接触用橡胶材料及制品 GB 13623-2003 铝压力锅安全及性能要求 GB/T 32095.1 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：性能通用要求 QB/T 3824 轻工产品黑色金属化学保护层的测试方法 浸渍点滴法 QB/T 3832-1999 轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价 QB/T 3833—1999 轻工产品铝或铝合金氧化处理层的测试方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 商用大容积铝压力锅 公称工作压力为40kPa～80kPa， 积为18L～120L，锅身用铝及铝合金板材加工成型且用于如 餐饮行业，酒店等经营场所。 1 Q/LF 01—2017 4 产品分类、规格、标记及示例 4.1 产品分类 按结构形式分为：旋合式 （A）和压盖式 （C），产品结构型式及部件名称见附录A。 4.2 规格 4.2.1 产品规格以锅口内径 （压盖式以锅身直壁内径）、容积或公称工作压力表示。 4.2.2 规格以锅口内径表示时，单位为厘米 （cm），取整数，并优先采用偶数系列。 4.2.3 规格以容积表示时，单位为升 （L），数值取至小数点后一位数。 4.2.4 规格以公称工作压力表示时，单位为千帕 （kPa），取整数。 4.3 产品标记及示例 由产品品种、锅口内径、锅身