GB28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则-培训PPT.pptVIP

GB28050-2011食品安全标准预包装食品营养标签通则培训 5、可选择标识内容（略） 项目 声称方式 含量要求 限制性条件 能量 减少或减能量 与基准食品相比减少25%以上 基准食品应为消费者熟知的同类食品 低能量 ≤170 kJ/100g固体 ≤80 kJ/100ml液体 无或零能量 ≤17 kJ/100g（固体）或100ml（液体） 项目 声称方式 含量要求 限制性条件 蛋白质 低蛋白 来自蛋白质的能量≤总能量的5% 总能量指每100g或每份 蛋白质来源 或 含有蛋白质 或 提供蛋白质 每100 g的含量≥10% NRV 每100 ml的含量≥5% NRV或者 每420 kJ的含量≥5% NRV 高或 富含蛋白质 或 蛋白质丰富 “来源”的两倍以上 * 附录A 营养素参考值（NRV） 营养成分 NRV 营养成分 NRV 营养成分 NRV 能量# 8400 kJ 维生素B2 1.4 mg 钠 2000 mg 蛋白质 60 g 维生素B6 1.4 mg 镁 300 mg 脂肪 ≤ 60 g 维生素B12 2.4 ?g 铁 15 mg 饱和脂肪酸 ≤ 20 g 维生素C 100 mg 锌 15 mg 胆固醇 ≤ 300 mg 烟酸 14 mg 碘 150 ?g 碳水化合物 300 g 叶酸 400 ?gDFE 硒 50 ?g 膳食纤维 25 g 泛酸 5 mg