饮食行业企业管理经济学讲义.pptVIP

5 需求价格弹性应用举例 二、需求收入弹性 1 需求收入弹性的概念 E=（ΔQ/Q）/（ΔI/I）=ΔQ/ΔI*I/Q=dQ/dI*I/Q 2 需求收入弹性的分类 （1）E 〉1 ，高档品 （2）1〉E 〉0，正常品 （3）E〈 0， 低档品 3 恩格儿法则和恩格尔系数 恩格尔法则：随着消费者收入的提高，食物支出在全部消费支出中的比重会不断减小。 恩格尔系数：食物支出在全部消费支出中的比例。 4 需求收入弹性应用举例 （1）人们的消费结构随着收入水平的变化而改变。 （2）不同行业发展速度不同，行业选择非常重要。 （3）合理安排国民经济各部门的发展速度 （4）收入弹性大的行业，其风险也大 三、需求交叉价格弹性 1 需求交叉价格弹性概念 2 需求交叉价格弹性的分类 （1）?????? 替代品 E 〉0 （2）?????? 互补品 E〈 0 （3）?????? 独立品 E = 0 3 需求交叉价格弹性应用举例 （1）产品定价 （2）产品开发应避免产品的相互替代 （3）多种经营 （4）部门与行业的划分 四、弹性的计算 1 点弹性的计算方法 E=dQ/dP*P/Q E=-BA/AC 2 弧弹性的计算方法 E=ΔQ/ΔP*P/Q=（（Q2-Q1）/（P1-P1））*（（P1+P2）/（Q1+Q2）） ? * C A B 例1 假定某企业需求曲线方程为：Q=30-5P。求：P=2，Q=20处的点价格弹性。 解： dQ/dP=-5 E= dQ/dP×P/Q =-5×2/20=-0.5 例2 假定某企业需求曲线上，当价格P=2时，Q=20，当P=5时，Q=5。求价格从2元到5元之间的弧价格弹性。 解：E=ΔQ/ΔP*P/Q=（（Q2-Q1）/（P1-P1））*（（P1+P2）/（Q1+Q2））= （（5-20）/（5-2））×（（5+2）/（5+20））=-1.4 第三章??? 生 产 分 析第一节 生产的概念 一、企业生产 ? 生产投入 ? 产出 二、企业生产要素 1 劳动 2 土地 3 资本 4 企业家才能 三、生产函数 【生产函数】 Q=f(L，K，D，…) 1 短期生产函数：既有不变投入，又有固定投入。 2 长期生产函数 ：只有不变投入。 ? 生产转换 第二节 一种可变投入生产函数 一、实物产量 1．总产量 TP=Q=f(L) 2．平均产量 AP=TP/L 3．边际产量 MP=ΔTP/ΔL=dTP/dL TP MP AP L Q Q L 4 总产量、平均产量与边际产量之间的关系 （1）当MP〉AP，AP必然上升； 当MP〈AP，AP必然下降； MP=AP，AP达到最大值。 （2）当MP〉0，TP必然上升； 当MP〈0，TP必然下降； MP=0，TP达到最大值。 二、边际实物递减法则 三、生产三阶段 TP MP AP L1 L2 3 2 1 Q L Q L 管理经济学 ManagerialEconomics XXX大学XXX学院 主讲XXX教授 绪 论第一节 管理经济学的对象和方法 一、管理经济学的涵义