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* 第二节 消化和吸收 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 1.消化道 食物和气体进出的共同通道 消化和吸收的主要器官 初步消化蛋白质 一、消化系统 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 分泌 唾液 分泌 胆汁 分泌 胃液 分泌 胰液 分泌 肠液 2.消化腺 (含有唾液淀粉酶,初步消化淀粉) (含有胃蛋白酶,初步消化蛋白质) 最大的消化腺 (不含消化酶) (含有消化糖 类 、蛋白质 、脂肪的酶) 储存在胆囊中 二、归纳:淀粉、蛋白质、脂肪的消化 淀粉 蛋白质 脂肪 麦芽糖 葡萄糖 胃 氨基酸 参与的消化液 胃液、肠液、胰液 小肠 甘油+脂肪酸 参与的消化液 胆汁、肠夜、胰 液 口腔 唾液(唾液淀粉酶) 小肠 肠液、胰液 参与的消化液: 唾液、肠液、胰液 胃液(胃蛋白酶) 多肽 小肠 肠液、胰液 胆汁、胰液、肠液 咽和食道 胃 小肠 淀粉 蛋白质 脂肪 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 实验结果 1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 部分变蓝 变蓝 不变蓝 无淀粉 有淀粉 有部分淀粉 2mL清水 不搅拌 不变蓝 变蓝 变蓝 变蓝 四、营养物质的吸收 *
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