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- 2019-12-11 发布于广东
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选修一 三年5考 2011·山东·T34; 2011·新课标全国卷·T39; 2010·山东·T34; 2009·宁夏、辽宁·T40;2009·广东·T38 (1)微生物的分离和培养 (2)某种微生物数量的测定 (3)培养基对微生物的选择利用 (4)利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 三 年 考 情 考纲要求 三年4考 2011·江苏·T15; 2010·江苏·T25; 2009·江苏·T31; 2009·山东·T34 (1)酶的存在与简单制作方法 (2)酶活力测定的一般原理和方法 (3)酶在食品制造和洗涤等方面的应用 (4)制备和应用固相化酶 三 年 考 情 考纲要求 三年13考 2011·广东·T5; 2011·江苏·T3; 2011·海南·T30; 2010·新课标全国卷·T37;2010·北京·T1; 2010·广东·T25; 2010·江苏·T7; 2010·浙江·T17; 2010·海南·T25; 2009·江苏·T3; 2009·江苏·T23; 2009·海南·T25; 2009·浙江·T17 (1)从生物材料中提取某些特定的成分 (2)运用发酵加工食品的基本方法 (3)测定食品加工中可能产生的有害物质 (4)植物的组织培养 (5)蛋白质的提取和分离 (6)PCR技术的基本操作和应用 三 年 考 情 考纲要求 综合分析近三年各
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