鹅的营养需要与饲料生产加工.docVIP

鹅的营养需要与饲料生产加工 营养和饲料是养鹅业的基础，集约化养鹅，饲料成本可占到养殖成本的2/3，因此了解鹅的营养需要和常用饲料的特性，并根据鹅的生理特点和生活习性以及养鹅的生产目标进行日粮配合，在现代养鹅生产中具有重要的意义。 第一节鹅的营养需要 鹅同其他禽类一样，都具有体温高、代谢旺盛、呼吸频率于心跳快、生长发育快、易育肥、性成熟与体成熟早、单位体重产品率高的生理特点，而且鹅具有食草、耐粗饲的消化特点。所以在生产实践中我们要根据鹅的实际情况，制定科学合理的日粮配方，以提高生产水平，降低饲料成本，增加经济效益。鹅所需的主要营养物质有蛋白质、能量、矿物质、维生素和水。 能量的需要： 能量是鹅一切生理活动的物质基础，鹅的呼吸、循环、消化、吸收、排泄、体温控制、运动、生长发育和生产产品都需要能量，采食日粮的一个主要目的就是获取能量，碳水化合物、脂肪和蛋白质是维持鹅生命和生产产品所需要的主要来源。 能量的单位： 能量的单位过去均以卡（cal）、千卡（kcal）、兆卡（Mcal）计算，现在统一以焦（J）、千焦（kJ）、兆焦（Mj）为能量计算单位。饲料中碳水化合物能值为17.5MJ/公斤（或4.184cal/公斤）脂肪能值为39.36MJ/公斤，蛋白质能值为23.45MJ/公斤。 家禽的营养和饲料配合中主要以代谢能（ME）表示。 能量的来源： 能量主要来源于日粮中的碳水化合物和脂肪，部分来源