《休闲食品类商业计划书》.docVIP

XXX零售类项目 商 业 计 划 书 xxx食品有限公司 二零一x年x月 零售类项目商业计划书 PAGE III 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 第一章 市场分析 3 1.1 目标市场定位 3 1.2 休闲食品行业市场现状分析 3 1.3 驱动因素分析 4 1.4 休闲食品行业发展趋势 4 1.5 市场竞争分析 5 第二章 项目介绍 6 2.1 项目简介 6 2.2 产品优势 6 2.3 主打产品简介 6 2.4 特色消费者服务 6 第三章 商业模式 7 3.1 项目定位 7 3.2 商业模式 7 3.2.1 运营模式 7 3.2.2 盈利模式 7 第四章 战略规划 8 4.1 项目优势 8 4.2 战略目标和规划 8 4.2.1 战略目标 8 4.2.2 发展规划 8 第五章 营销策略 9 5.1 消费者行为分析 9 5.1.1 消费者信息收集渠道 9 5.1.2 影响决策因素 9 5.2爆款策略 9 5.3 经营规划 9 5.3.1 引流策略 9 5.3.2 成交策略 11 第六章 组织结构与管理团队 12 6.1 组织结构 12 6.2 管理团队 12 第七章 融资方案 13 7.1 融资需求 13 7.2 资金使用计划 13 7.3 退出机制 14 第八章 财务分析 16 8.1 财务假设 16 8.2 财务预测 16 8.2.1 收入预测 16 8.2.2 利润预测 17 8.2.3 现金流预测 17 8.3 财务评价 17 第九章 风险分析 19 9.1 项目风险识别与分析 19 9.2 风险级别识别 19 9.3 风险防范措施 19  XXX系列项目商业计划书 第一章 市场分析 1.1 目标市场定位 年龄结构：以18-24岁大学生、25-29岁的青年白领为项目主力消费人群。 注：以上数据为周黑鸭（微甜偏辣的口感跟本项目产品有共同之处，故可借鉴）在淘宝网的统计数据。 性别结构：参考休闲零食在淘宝网线上销售统计数据显示，男女性别比为64:36。 1.2 休闲食品行业市场现状分析 1. 主力消费群体现状 据国家统计局公布数据显示，2014年，我国大学生人口数量为1990万人，25-29岁的青年白领人数为4728万人。 图1-1 休闲食品主力消费群体现状 2. 休闲食品行业市场现状 截止2014年底，我国社会零售总额为262394万亿元，其中，休闲食品行业累计实现销售收入4360.20亿元，同比增长18.12%，占社会零售总额的1.66%。 图1-2 我国休闲食品销售情况 1.3 驱动因素分析 1.4 休闲食品行业发展趋势 综合考虑上述驱动因素，预计未来5年，休闲食品的销售量及销售额将迎来快速增长，预计到2020年，我国休闲食品的市场规模将接近8000亿元。 图1-3 我国休闲食品行业市场规模预测 1.5 市场竞争分析  第二章 项目介绍 2.1 项目简介 2.2 产品优势 2.3 主打产品简介 2.4 特色消费者服务 第三章 商业模式 3.1 项目定位 3.2 商业模式 3.2.1 运营模式 自在屋以“酸甜苦辣”四大系列熟食产品为主，通过良好的商业模式与品牌运营，以及优秀的供应链管理与运营团队，以“零添加、原生态、趣味性”的产品，开创互联网互熟食产品全网零售的知名品牌。 3.2.2 盈利模式 第四章 战略规划 4.1 项目优势 4.2 战略目标和规划 4.2.1 战略目标 近期： 中期： 远期： 表4-1 项目战略目标 项目 近期 中期 远期 时间 业务范围 收入（万元） 利润（万元） 4.2.2 发展规划 近期 中期战略规划 远期战略规划 第五章 营销策略 5.1 消费者行为分析 5.1.1 消费者信息收集渠道 消费者寻找零食购买渠道主要是通过朋友推介、广告、搜索引擎、生活类报刊杂志及信息网站等。 5.1.2 影响决策因素 主要包括：品牌知名度、产品与服务的质量、产品价格、购物便利性、平台诚信度等因素。 5.2爆款策略 1、选款：经验结合部分数据，选择当期爆款产品 2、试推：调整库存，按照整体规划的强推标准给予推广，重点关注前面几天的产品数据 3、优化：款好那就持续的优化流量入口及产品内功，款不好就换款，并总结经验 4、成就：打造爆款成功，给予团队一定的物质及精神奖励 5、跟踪：数据管控，持续优化 6、收尾：跟踪数据，在爆款末期展开库存管理收尾工作，防止库存积压过大 5.3 经营规划 5.3.1 引流策