学校食堂后勤工作总结.docxVIP

****小学?2012-2013?学年学校食堂工作总结 时间过得真快，茫茫碌碌中一个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自 然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我 们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为学校的食堂这也是很重要的。作为管理员更 应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如 下总结： 第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康 的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其 次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人 员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消 毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指 出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分 配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。 第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟 通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况： 由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫 干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的 不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一 起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之 有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。 第三、把住食品进货也非常重要。70?多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、 菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律 不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位 职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。 另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专 用、不乱花乱支，每天坚持记好台帐，抱着节约的原则做到物美价廉。 总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成 一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为教育事业的发展而默默奉献。篇二：学校 后勤工作总结 2014—2015?学年度第二学期 后勤工作总结 后勤工作总结 忙碌中，一学期又不知不觉接近尾声了，回顾过去一学期后勤的工作，大大小小的事 情，零零总总的工作，错综繁杂，千头万绪，但在全体后勤人员共同努力下，各项工作按照开 学初的计划圆满的完成了。现将本学期的后勤工作总结如下： 一、大力提高后勤工作人员素质。 1、加强政治和业务知识的学习。后勤工作坚持“服务教育教学，服务师生生活”的服务 理念。认真组织后勤全体人员参加学校组织的政治学习活动，落实学校工作计划；学习有关的 法律法规、上级文件精神和业务理论知识。 2、努力提高后勤工作人员的岗位责任意识。本学期召开了多次后勤人员工作会议，整顿 思想，加强战斗力，增强爱校、敬业意识，对个别落后的同志采取谈心的方式，转变其思想意 识，提高其工作积极性和责任心。明确各个岗位的工作责任，要求各岗位人员认真学习和履行 岗位责任，做到事情有人办、责任有人担。 3、努力提高后勤人员的服务意识和奉献意识。在日常工作中，后勤全体职工努力做到服 务有情，育人有责，在“服务育人、管理育人”方面发挥了积极重要的作用，他们时时处处严 格要求自己，吃苦在前，享受在后，经常“牺牲”节假日公休日加班，以主人翁的态度尽心尽 力地做好后勤服务 工作。 二、求新、务实，狠抓后勤管理，使后勤工作科学化、规范化、服务化，为一线教学奠 定良好基础。 1、开学前，为保证全校用电正常，不再出现跳闸及电压过低而影响教育教学，在校领导 的支持下，后勤人员全力配合，如期完成了学校的线路改造，确保变压器安装按期投入使用。 2、为了进一步满足广大教职员工饮用水的需求，从教职员工的切身利益出发，本着节约 的原则，新买两台全自动电热饮水机，方便了教师，也使师生们喝到了品质好的水，确保了师 生们的健康，师生们反响很好。 3、学校所处的地理位置较低，阴雨天排水不畅，防患于未然，开学初在政教处和教导处 的配合下，后勤组织人力疏通了下水道，并把下水道的淤泥清理掉，使学校的排水畅通。 4、某某和某某两位老师能够坚持每周二、四下午自习时检修各教室、办公室等照明线 路。发现问题及时解决。 5、为了给师生营造一个干净整洁的校园环境，后勤定期组织人力清理校园垃圾及厕所的 粪池。