九年级语文下册第一单元2藕与莼菜课堂实录(语文版).docVIP

《藕与莼菜》课堂实录 导入新课：同学们，相识是一种缘分，你能不能给老师介绍一下你的故乡，或故乡的特产？ 学生：我的家乡在黑龙江，哪里有人参、貂皮、乌拉草，这号称我们东北的“三宝” 。 学生：我的家乡在兰州，家乡的白兰瓜甜如蜜。 学生：我就是本地人（茌平） ，我们这里的圆铃大枣，香甜爽口。 老师：是啊，人们常把对故乡的思念寄托在故乡的风物上，如甜枣、白兰瓜等。著名的 教育家叶圣陶先生， “嚼着薄片的雪藕， 便怀念起故乡来了” 。今天我们一起来学习他的一篇散文《藕与莼菜》 。好文章需要用心来读，下面同学们大声朗读文章，圈画出重点字词和有疑问的句子。（学生读课文） 老师：同学们，你们是第一次学习叶圣陶先生的文章吗？ 学生：小学的时候我们曾经学过他的《夹竹桃》 《爬山虎》。 老师：好，那么同学们能不能简单的介绍一下叶圣陶呢？ 学生：原名叶绍钧，字秉臣。作家、教育家、社会活动家。 学生：他还是我国第一位童话作家，代表作有：长篇小说《倪焕之》 、童话集《稻草人》 、 短篇小说《多收了三五斗》 《人民英雄的石像》等。 老师：刚才同学们在读的时候遇到了那些字词呢？ 学生：洗濯（ zhuó） 硕腹巨贾（ gǔ） 拣择（ ji ǎn ） 待善价而沽（ gū ） 学生：担（ dàn ） 石埠头（ bù） 嚼（ ji áo ） 譬如（ pì） 老师：同学们，你们能不能用一句话来概括这篇文章（可以采用这样的句式“通过 表达了 ” ） 学生：这篇文章通过描写藕与莼菜，表达了作者的思乡之情。 学生：还表达了作者对故乡的怀念。 老师：同学们说的很好，作者在这篇文章中表达了一种浓浓的思乡之情，那么在文章的哪段文字能够体现这种强烈的感情呢？ 学生： 因为在故乡有所恋，而所恋又只在故乡有， 就萦系着不能割舍了。譬如亲密的家人在那里，知心的朋友在那里， 怎得不恋恋？怎得不怀念？但是仅仅为了爱故乡么？不是的， 不过在故乡的几个人把我们牵系着罢了。 若无所牵系， 更何所恋念？像我现在， 偶然被藕与莼菜所牵系，所以就怀念起故乡来了。 老师：是什么一直牵系着作者，使他对故乡产生了这么强烈的依恋？ 学生：“亲密的家人” “知心的朋友” 学生：“故乡的几个人” “藕与莼菜” 老师：藕与莼菜对于我们来说很普通，但对于作者来说却别有一番滋味。同学们能不能在文中找出描写藕与莼菜的句子，并试着赏析。 学生：“他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩的玉色的长节的藕。 ”这句话写了家乡的藕的颜色和外形。 学生：“清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了” 这句话写出了家乡的藕滋味很好， 让人垂涎三尺。 学生：“在这里，藕这东西几乎是珍品了。 ”这句话说明在上海这藕不常见，很珍贵，不像在家乡一样人人、时时都可以吃。 学生：“至于挑着担子在街上叫卖的， 也并不但是数量不多， 自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了； 其余的就要供在较大的水果铺里， 位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。 ”这句话说明了藕的珍贵，而且只有富人才能享用，成为了一种 奢侈品。 学生：“是没有， 但不是瘦得像乞丐的臂和腿， 就是涩得像未熟的柿子， 实在无从欣羡。 ” 这句话运用了比喻的修辞手法，说明这里的藕的色泽、外形都不够诱人。 学生：“这仅有的一回不是买来吃的， 是邻舍送给我们吃的。他们也不是自己买的， 是从故乡来的亲戚带来的。 这藕离开它的家乡大约有好些时候了， 所以不复呈玉样的颜色， 却满被着许多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不爽利。切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味， 但是没有那种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。 ”这说明故乡的藕来到这里就不好吃了。 老师：同样的事物，变换了不同的地点为什么感觉就不同了呢？ 学生：因为放的时间过长了，不够新鲜了。 老师：“只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。 ”这句话又该怎样理解呢？ 学生：因为小孩子没有吃过家乡的藕，所以能吃到这不够新鲜的藕也觉得很满足了。 教师：故乡的藕多而普通，洁白而鲜嫩； “这里“的藕被奉为“珍品” ，并非普通百姓所能购买到的。 故乡的藕洁白鲜嫩无渣， 邻舍送的藕被满锈斑， 决无鲜嫩之感。 这是什么写法？学生：对比。 老师：这样写的目的是？ 学生：将故乡的藕与自己所处异地的藕进行对比，这里的藕虽然也来自故乡，但一旦离 开了故乡， 就面目全非， 特色全无了，也就让作者不禁怀念起了故乡藕的鲜嫩美味，点明了 由藕牵动思乡之情原因。 老师：作者除了怀念家乡的藕，还怀念家乡的莼菜，由藕过渡到纯菜的句子是？ 学生：“想起了藕就联想到莼菜。 ” 学生：“在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。 ”这句话是说家乡的莼菜很常见。 学生：“而在这里上海又不然，非上馆子就难以吃到这东西。 ”从这句话中我们可以看出在上