第一章 物质的分类.pptVIP

第一节 物质的分类 第二节 物质的分类 一、分类方法 1、单一分类法（单分类） 2、交叉分类法（多分类） 3、树状分类法（再分法） 小结 1.物质分类法 2 .分散系，分散质 3.胶体及其性质 胶体为本节课学习的重点内容 * * * * * * * 二、分散系及其分类 1、分散系及其分类 （1）分散系：一种（或多种物质）分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。被分散的物质称作分散质，容纳分散质的物质称作分散剂。 (2）分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，有9 种类型。对比如下： 分散质 分散剂 实例 气 气 空气 液 气 云、雾 固 气 烟灰尘 气 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 气 固 泡沫塑料 液 固 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 固 固 有色玻璃、合金 1 2、当分散剂是水或其他溶液时，如果按照分散质粒子的大小来分类，可以分为溶液,胶体,浊液 胶体：分散质粒子在1nm~100nm之间的分散系。 胶体的本质特征：分散质粒子在1nm~100nm之间（在超显微镜下可见) 三.胶体 胶体的性质： 能发生丁达尔现象,聚沉，产生电泳，可以渗析，等性质。 自然界的丁达尔效应 胶体的应用： 1、医疗卫生:血液透析,血清纸上电泳,利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。 2、日常生活:制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛奶，明矾净水。 3、