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2016-2017年四川省旅游饭店发展研究报告1四川省饭店业经营情况解读CONTENT2 3四川省饭店业市场现状分析 四川省饭店业发展趋势1四川省饭店业经营情况解读2016年星级旅游饭店规模45.00%40.00%35.00%()%38.41%27.17%30.00%25.00%20.00%15.00%26.70%7.26%10.00% 5.00% 0.00%0.46%五星级四星级三星级二星级一星级2016年星级旅游饭店区域分布排名 1 2 3 4 5 5 7地区成都乐山绵阳南充雅安泸州遂宁数量 113 28 26 23 21 21 20排名 7 9 10 10 12 13 14 地区 凉山攀枝花 阿坝 广元 宜宾 德阳 达州数量 20 18 17 17 15 14 13排名 14 16 17 17 17 20 21地区广安眉山巴中内江自贡资阳甘孜数量 13 10 8 8 8 7 72016年星级旅游饭店从业人员37288 86.46%( 40000人) 35000 30000 25000 2000000%90.00%80.00%70.00%60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%10000 5000 04744 11%2.41%1039560.13%研究生及其以上大专以下学历本科学历 人数(人)大专学历 占比(%)2016年经济型饭店规模(160001200010000 8000 600013818间 14000)7056352840002000 02455如家华住锦江国际安逸2016年主题饭店情况序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11等级五级五级四级四级四级四级四级四级三级三级一级 单位(企业)名称 成都西藏饭店九寨星宇国际大酒店 成都京川宾馆成都岷山安逸大酒店 成都铁道大酒店 自贡汇东酒店四川太平洋国际饭店 德阳景盛酒店 成都川影宾馆 德阳雒城汇 长虹君怡酒店市州成都阿坝成都成都成都自贡德阳德阳成都德阳绵阳2016年绿色饭店情况等级金叶银叶数量40家57家 2011-2016年星级旅游饭店接待人数1800.001700.001600.001500.001400.00(万人次)1689.051671.201453.111368.821300.001355.771329.181200.001100.001000.002011年2012年2013年2014年2015年2016年2011年-2016年星级旅游饭店收入构成100 90 80 70 60 50 40 30 20 10(亿元) 0主营收入客房收入餐饮收入2011年 83.18 40.13 33.772012年 92.99 44.85 37.962013年 79.77 38.89 30.792014年 78.47 38.89 28.292015年 78.59 37.93 28.712016年 80.23 40.74 34.49四川省旅游饭店片区及构成成都片区区包含了隶属于成都市的各个区县川东片区达州市、广安市、遂宁市、资阳市川南片区眉山市、内江市、自贡市、泸州市、乐山市、宜宾市、凉山彝族自治州、攀枝花市川西地区甘孜藏族自治州、阿坝羌族自治州川北地区德阳市、绵阳市、广元市、南充市、巴中市各片区星级旅游饭店消费结构100% 90%7%8%8%9%12%80%29%30% 8%49%40% 3%49%70%60%50%40%30%20%46% 2%43%49% 3%40% 1%63%其他收入餐饮收入会议收入客房收入10% 0%成都川东川西川南川北 各片区星级旅游饭店经营指标450400350300250200150100 50 0ADR(元)OCC(%)RevPar(元) 成都406.47 58.38 237.3 川北239.78 57.17137.08 川东245.85 64.19157.81 川南276.38 54.16149.69 川西307.91 50.29154.85四川省旅游饭店经营情况分析 主营收入营收指标饭店结构 从饭店结构来看 0.46% 7.26% 全省旅游饭店结构呈橄榄型27.17% 26.70% 中端饭店在行业中占主体 38.41%五星级四星级三星级二星级一星级 从主营收入来看 +20.13%+7.3%+7.4%+2.08%旅游饭店业经营开始呈现出回暖复苏的迹象饭店营业总收入为80.23亿元,同比增长了2.08%。客房总收入为40.74亿元,增幅为7.3%。餐饮营业收入为34.49亿元,同比增长了20.13%。主营业务收入利润17.4亿元,同比增长7.4%。从营收指标来看1.星级旅游饭店总量有所减少,出租率、Revpar均有所上升2.旅游饭店业已适应产业结构调整,进入平稳发展的
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