北京大学基础医学院人体解剖与组织胚胎学系系主任张宏权教授.PDF

消化腺 北京大学基础医学院 人体解剖与组织胚胎学系 系主任 张宏权 教授 Hongquan.Zhang@bjmu.edu.cn 2019-10-10 口腔 咽 消化管 消化管 食管 胃 消 小肠 化 大肠 肛门 系 统 消化腺 功能：消化食物 吸收营养物质 组成：大消化腺－如大唾液腺、胰腺、肝等实 质性器官。 小消化腺－如分布于消化管内的胃腺、 肠腺。 功能：其分泌物可对食物进行化学消化； 有的还具有内分泌或其它功能。 一、大唾液腺(salivary gland ) 包括腮腺、下颌下腺、舌下腺三对。其导管均开 口于口腔。 (一) 唾液腺的一般结构 表面：薄层结缔组织被膜； 实质：许多小叶 由腺泡和导管组成。 1. 腺泡(acinus) ： 呈泡状或管状。 腺泡细胞为单层立方或锥体形。 唾液腺 腮腺 纯浆液性腺 颌下腺 混合腺 浆液性腺多 舌下腺 混合腺 粘液性腺为主 腺细胞与基膜之间有肌上皮细胞(myoepithelial cell )，呈扁平状，有突起，胞质内含肌动蛋白丝， 细胞收缩协助腺泡分泌物的排出。 腺泡分浆液性、粘液性和混合性三类。 (1) 浆液性腺泡(serous alveolus) ： 由浆液性腺细胞组成。 具蛋白质分泌细胞的光、电镜结构特点(粗面内质 网、高尔基复合体、分泌颗粒－在此为嗜酸性的分 泌颗粒或酶原颗粒。)。 分泌物较稀薄，含唾液淀粉酶。 腺泡分为三种类型 1. 浆液性腺泡 浆液性腺细胞组成 锥体形 核椭圆形，近基底 基部胞质嗜碱性强 ＥＭ: RER ，高尔基复合体 顶部胞质有粗大的嗜酸性颗粒 分泌物: 较稀薄，含较多唾液淀粉酶。 2. 粘液性腺泡 粘液性腺细胞组成 LM ：细胞锥体形 核扁圆形，近基底 胞质着色浅 ＥＭ：顶部胞质中含大量粘原颗粒 分泌物：较粘稠，含粘蛋白，与水结合为粘液 3. 混合性腺泡： 浆液性腺细胞 粘液性腺细胞 常见形式：几个浆液性腺细胞组成半月， 附着于粘液性腺泡的底部或末端 浆液性腺泡结构模式图 (2) 粘液性腺泡(mucous acinus) ： 由粘液性腺细胞组成。 LM ：胞质着色浅；核扁圆形，居细胞底部。 EM ：顶部胞质有粗大的分泌颗粒或粘原颗粒。 分泌物较稠，含粘蛋白，与水结合形成粘液。 粘