功利社会下的食品安全问题.docxVIP

本?科?毕?业?论?文 第?1?页?共?17?页 功利化社会下的食品安全问题 1 引言 食品是人类生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。经济经过多 年的快速发展，科技发展水平的迅猛提高，政府的土地养活了世界上?20%的人口，创造 了不起的奇迹。随着经的迅速发展和人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前 的发展。各种新型食品层出不穷，食品产业已经在国家众多产业中占支柱地位。在食 品的三要素中（安全、营养、食欲），安全是消费者选择食品的首要标准。近几年来， 在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国“疯牛病”和“口蹄疫”事件、比 利时“二噁英”事件，国内的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三 聚氰胺等事件，使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻。日益加剧的环境污 染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁，。但是在满足人 们的生活需要的前提下，食品安全却频频出现问题。“毒奶粉”惊魂未定,“瘦肉精” 尘埃未落,?“染色馒头”、“回炉面包”、“?牛肉膏”又接踵而来。食品安全屏障为何屡 屡被突破?食品监管出现了哪些问题？为何食品问题屡禁不止？在食品安全问题上，仅 仅依靠完善食品监管体制是远远不够的。从这些食品安全事件中，我们看到的是作为 生产者链条整体阶层的道德沦丧问题的严重性。生产厂商何以追逐财富，将人民的生 命健康安全弃之如敝履？政府部门