生物竞赛重难点归纳10酶的催化机理《生物化学原理（一）》.pptVIP

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2019-12-19 发布于广东
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生物竞赛重难点归纳10酶的催化机理《生物化学原理（一）》.ppt

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第十章酶的催化机制;提纲;酶催化机理研究的主要方法;过渡态稳定学说;“铁丝酶”催化反应的过渡态稳定机制;支持过渡态稳定学说的证据;脯氨酸消旋酶的过渡态及其过渡态类似物抑制剂;免疫动物产生抗体;过渡态稳定的化学机制;邻近定向效应;广义的酸碱催化;广义的碱催化;pH 和缓冲溶液浓度对特定酸碱催化和广义酸碱催化的影响;溶菌酶Glu35的广义酸催化;;静电催化;溶菌酶Asp52的静电催化;Glu35和Asp52分别所起的广义酸催化和静电催化，解释了溶菌酶的活性与pH之间的关系以及它的最适pH;金属催化;碳酸酐酶的金属催化机制;共价催化;几种酶的共价催化;乙酰乙酸脱羧酶的亲核催化;磷酸吡哆醛的亲电催化;底物形变;溶菌酶催化中的底物形变;蛋白酶的催化机制;丝氨酸蛋白酶;胰蛋白酶具有很深的底物结合口袋，口袋的底部又是Asp，特别适合长Lys和Arg的结合；糜蛋白酶的底物结合口袋没有胰蛋白酶深，但比它宽，而且口袋壁分布的是疏水氨基酸，故特别适合芳香族氨基酸的结合；弹性蛋白酶的底物结合口袋非常浅，最适合结合侧链较小的氨基酸。;;丝氨酸蛋白酶的作用机制;丝氨酸蛋白酶的作用机制;丝氨酸蛋白酶的作用机制;丝氨酸蛋白酶的作用机制;丝氨酸蛋白酶的作用机制;丝氨酸蛋白酶的作用机制;酶恢复到原来的状态;