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[标签:标题] 篇一：谈谈食品安全问题及你的看法 谈谈我对目前我国食品安全存在的一些问题 的认识和看法 食品安全问题 食品是人类食用的物品，包括天然食品和加工食品。 世界卫生组织在《加强国家级食品安全性指南》中指出：食品安全是指食用食品不会使消 费者受害，保证食用安全。 中国《食品安全法》对食品安全作出法律的底线要求:“食品安全,指食品无毒、无害,符合 应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”这使食品安全的概 念从道德关注、政治关注上升到法律规制层面。 食品卫生则是为了确保食品安全必须采取的一切措施。食品安全卫生是指食品中不应含有 可能损害或危胁人体健康的有毒、有害物质或因素，这些因素可能导致消费者急性或慢性中 毒或感染疾病及产生危及消费者和其后代健康的隐患。 人们希望食用食品后提供人体正常生长发育和保证人类各种活动必须的食物营养成份。如 果因为食品对人体造成危害，这种危害导致消费者本身发生急性或慢性疾病，甚至可能造成 消费者后代健康的隐患，这是人们不能容忍的。安全是食品最基本的要素。 食品安全性问题是伴随人类社会的产生发展而共生的。如果食品失去了“安全”这一食品 的安全性是食品必须具备的基本要素。危害食品安全的因素是复杂的。如：我国人口多，环 境保护意识差，生存环境及质量不高；水源污染导致食源性疾患的发生；水质污染直接影响 海产品的卫生质量；农畜业种植