农产品样品采集流转制备和保存技术规定.PDF

农产品样品采集流转制备和保存技术规定 （送审稿修订版） 二Ο一七年二月 — 61 — 目 录 1 适用范围 64 2 术语和定义 64 3 采样准备 64 3.1 组织准备 64 3.2 技术准备 65 3.3 资料收集 65 3.4 采样器具准备 65 4 农产品样品采集 66 4.1 采样单元 66 4.2 采样点确认 66 4.3 采样手持终端的应用 66 4.4 布点数量 67 4.5 采样方法 67 4.6 采样记录 67 5 样品流转 70 5.1 装运前核对 70 5.2 样品流转 70 5.3 样品交接 70 6 样品制备 70 6.1 制样场地 70 — 62 — 6.2 制样工具及容器 70 6.3 样品加工 71 7 质量管理 72 7.1 人员质量管理 72 7.2 采样现场考核 72 7.3 制样场所质量管理 72 7.4 样品质量监督检查 73 8 样品保存 74 8.1 实验室样品保存 74 8.2 长期样品保存 74 — 63 — 农产品样品采集流转制备和保存技术规定 1 适用范围 本技术规定明确了农产品污染状况调查样品采集、流转、制备 和保存的技术方法，本文件适用于全国土壤污染状况详查中农产品 污染状况调查。 2 术语和定义 本技术规定采用下列术语和定义： 2.1 农产品 本次调查的农产品特指水稻（南方省份）、小麦（北方省份）等 农作物可食用部分。 2.2 农产品采样点 调查单元内实施农产品调查采集样品的地点。 3 采样准备 3.1 组织准备 由具有野外调查经验并参加过省级采样培训 （培训由环保、农 业或国土部门组织）的专业技术人员担任组长，具有熟练采样环境 背景及掌握农产品采样技术要求的人员担任组员，组建专业采样小 组。组建采样小组应注意以下几点： （1）要指定作风严谨、工作认真的专业技术人员为组长； （2）采样组成员应具有农业、土壤、环境、种植等相关基础知 — 64 — 识； （3）采样小组内部要分工明确、责任到人、保障有力； （4）采样前要经过专项培训，以便对采样中的关键问题，有统 一的标准和认识。 3.2 技术准备 为了使采样工作能顺利进行，采样前应进行以下技术准备： （1）采样前组织学习有关业务技术工作方案，明确调查点位的 具体区域和位置。完成样点分布列表，包括样品编号、位置、农产 品种类、代表面积等。 （2）采样点位分布图：熟悉布点原则和点位分布图，点位分布 图应包括行政区划（省、市、县、乡镇）、土地利用方式等要素。 （3）交通图、土壤类型图、1:5 万地形图、采样记录表以及农 产品样品标签等。 （4）收集采样点的农产品种植模式、土壤类型、土地利用方式、 施肥、农药施用以及周边污染源等基本情况。 3.3 资料收集 （1）采样区域土壤、种植制度、地形、气候、水文等资料。 （2）采样区域工业生产及排污，农业灌溉等情况。 （3）采样区域种植农作物所使用的常规农药、肥料等生产资料 情况。 3.4 采样器具准备 农产品样品采集器具一般分为：工具类、器具类、文具类、防 护用品以及运输工具等（表1）。 — 65 — 表1 样品采集器具清单 （1）工具类：不锈钢剪刀、不锈钢切刀、镰刀等。 （2）器具类