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- 2019-12-26 发布于山东
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家庭常用的高压锅(图甲)与普通锅主要不同之处在于它的密封性好.下图是高压锅的结构示意图,它的盖子有三个气孔,带有活塞的气孔1使锅内与外界连通,此时锅内气压与外界大气压相等(外界大气压为l.0×105Pa).当锅内温度升高至100℃时,锅内气体会把气孔1的活塞顶起,这时锅被密封.锅内温度继续升高,气体压强增大,当压强增至最大值时,气体就会冲开气孔2上的限压阀.气孔3正常情况下无作用,图乙中未画出 原理:液体沸点会随着气压的增大而升高 大气压: P0 内部气压: P锅 限压阀质量: m 横截面积: s 计算公式:P锅= P0 + mg/s 1、高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将食加热到l00℃以上. (1)小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞,致使高压锅爆炸的报道后,给厂家提出了一个增加易熔片(熔点较低的合金材料)的改进建议.现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的放气孔(如图甲所示).试说出小明建议的物理道理. (2)小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm,压在气孔上的安全阀的质量为80g,通过计算并对照图像(如图乙所示),说明利用这种高压锅烧水时,最高温度大约是多少?假若要把这种高压锅向西藏地区销售,你认为需要做哪方面的改进,如何改进?(小明家中大气压为l
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