品牌精品营销市场解析方便食品跟泡面综合解析(ppt 91页).pptVIP

主要品牌方便面电视广告投放情况 企业环境及竞争力分析 市场定位 PEST 环境分析 SWOT 分析 企业 竞争力 市场效益 品牌定位 产品定位 PEST环境分析 经济 社会 技术 POLITICAL ECONOMIC SOCIAL TECHNOLOGICAL 近几年，方便面市场价格均在上调，主要取决于方便面成本原料面粉、油的价格上调，以上现象主要是由于国家出台了粮食价格保护政策所致，为了保护农民经济利益，平衡农业种植种类，国家出台了“粮食价格保护”政策，限定了粮食的最低收购价。 受后金融危机的影响，2009年上半年在方便面产量下跌4%的同时，销售额下跌2%，首次显示双下行曲线。其中1-5月份袋面的销售额下降了8.78%，容器面下降了13.4%，方便面市场明显萎缩。这种全行业销售额的大幅下跌是方便面进入中国25年以来的首次。 一．冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。 二．在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。 三．在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。 四．干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。 五．由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。 七．