高中有机化学基础复习最后一讲.ppt

高中有机化学基础知识总结 1、能使溴水反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键（碳碳双键、碳碳叁键）的有机物。 能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液态烷烃等。 4.能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。 5. 能发生水解的物质： 卤代烃（CH3CH2Br） 酯类（CH3COOCH2CH3） 二糖（C12H22O11）（蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖） 多糖（淀粉、纤维素）（C6H10O5）n 蛋白质（酶）、 油脂（硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯）等。 6.能与活泼金属反应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。 7.能发生缩聚反应的物质： 苯酚（C6H5OH）与醛(RCHO) 二元羧酸(COOH-COOH)与二元醇 （HOCH2CH2OH） 二元羧酸与二元胺（H2NCH2CH2NH2） 羟基酸（HOCH2COOH） 氨基酸（NH2CH2COOH）等。 9.能发生银镜反应的物质（或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的）：醛类（RCHO）、葡萄糖、麦芽糖、 甲酸（HCOOH）、甲酸盐（HCOONa）、甲酸酯（HCOOCH3）等。 10.常见的官能团及名称： —X（卤原子：氯原子等）、—OH（羟基）、 —CHO（醛基）、—COOH（羧基）、 —COO—（酯基）、—CO—（羰基）、 —O—（醚键）、 C=C （碳碳双键）、 —C≡C—（碳碳叁键）、—NH2（氨基）、 —NH—CO—（肽键）、—NO2（硝基） 13、能发生加聚反应的：烯烃与二烯烃 甲醛类 11.常见有机物的通式： 烷烃：CnH2n+2；烯烃与环烷烃：CnH2n； 炔烃与二烯烃：CnH2n-2； 苯的同系物：CnH2n-6； 饱和一元卤代烃：CnH2n+1X； 饱和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH； 饱和一元醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO； 饱和一元酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH； 酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1 20.能与Na反应产生H2的是：含羟基的物质（如乙醇、苯酚）、与含羧基的物质（如乙酸） 21.能还原成醇的是：醛或酮 2. 卤代烃中卤素的检验 取样，滴入NaOH溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。 1．取代反应：有烷烃、苯、苯的同系物、醇、酚等 (1) 酯化反应：酸和醇 氨基酸的成肽反应：（酸脱羟基，氨脱氢） 2．加成反应 苯酚遇FeCl3溶液显紫色 碘遇淀粉变蓝色 蛋白质遇硝酸变黄色 启普发生器 （2）A→B消去反应，B→C加聚反应，A→E缩聚反应 （3） 浓硫酸 稀硫酸 NaOH/水 NaOH/醇 H2、催化剂 O2/Cu、△ Br2/FeBr3 Cl2、光照 溴参与的实验 与溴加成使溴水褪色：含碳碳双键或三键的烃及其衍生物 与浓溴水发生取代反应生成白色沉淀：苯酚（邻对位） 与液溴发生取代反应：烷烃、苯及其同系物 与溴水发生氧化还原反应褪色： 还原性的SO2、H2S或碱溶液（如NaOH） *醛及含醛基的物质 物理萃取：苯、直馏汽油、CCl4、己烷等 和溴水互溶：酒精 温度计的使用 温度计水银球在液面下，测反应温度：制乙烯 温度计水银球在水浴中，测反应条件的温度：制硝基苯 温度计水银球在蒸馏烧瓶支管口处，测产物沸点：石油分馏 常见题型 现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物下列框图是分离操作步骤流程图： 则试剂a是：______________，分离方法I是______________，分离方法II是______________，试剂b是______________，分离方法III是______________。 答案 a ：饱和Na2CO3溶液； I ：分液； II ：蒸馏； b ：硫酸； III ：蒸馏 为探究乙炔与溴的加成反应，甲同学设计并进行了如下实验：先取一定量工业用电石与水反应，将生成的气体通入溴水中，发现溶液褪色，即证明乙炔与溴水发生了加成反应。 乙同学发现在甲同学的实验中，褪色后的溶液里有少许淡黄色浑浊，推测在制得的乙炔中还可能含有少量还原性的杂质气体，由此他提出必须先除去之，再与溴水反应。 请你回答下列问题： （1）写出甲同学实验中两个主要的化学方程式 。 （2）甲同学设计的实验 （填能或不能）验证乙炔与溴发生加成反应，其理由是 （多选扣分）。 （a）使溴水褪色的反应，未必是加成反应（b）使溴水褪色的反应，就是加成反应