高蛋白干酒糟饲料DDGS简介.ppt

2011-06-03 DDGS 酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。 生产酒精时，淀粉被消耗，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、Ｂ族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。 适口性 粘结性 好 原料产品图 讲述要点 营养 营养 工艺 工艺 工艺 工艺 工艺 设备 设备 设备 设备 设备 设备 设备 能耗 能耗 剧终 * * 全价干酒糟高蛋白饲料 DDGS DDG DDS 全价干酒糟蛋白饲料 不溶性干酒糟蛋白饲料 可溶性干酒糟蛋白饲料 70% 30% DDGS组成 可溶解的营养物 未知生长因子 糖化曲、酵母 3吨玉米 1吨DDGS 1吨酒精 1吨二氧化碳 1800元/吨 400元/吨 2200元/吨 7300元/吨 豆粕 3000元/吨 工艺 设备 营养 能耗 从甜味到烟味或烧焦味 气味 浅金黄色至深褐色 颜色 0.54%~0.76% 蛋氨酸 0.59%~0.89% 赖氨酸 0.42%~0.99% 磷 3%~12% 粗脂肪 23%~29% 粗蛋白 87%~93% 干物质 玉米DDGS分析 颜色：DDGS 的颜色呈多样化，从淡黄色到深褐色。一般颜色较浅的样品通常具有更高的赖氨酸含量和消化率。 气味：高品质的DDGS，芳香，呈发酵性气味；受热过度的DDGS，呈现糊味或烟味。 磷：DDGS 磷含量与豆粕中的磷大致相同，但豆粕中的磷多以植酸磷形式存在，而DDGS 中的磷则是易于消化的、化学形式磷。 脂肪酸：DDGS 含有较高的玉米油，主要是不饱和脂肪酸，容易酸化腐败。 原料 除杂 粉碎 拌料 液化 糖化 杂质 淀粉酶 糖化酶 连续发酵 多效蒸馏 酒糟离心 滤液 多效蒸发 滤渣 浓浆 CO2 酒精 干燥 造粒 DDGS 回流 流程示意图 45%浓度 8%浓度 2%浓度 35%浓度 8%浓度 2%浓度 35%浓度 8%浓度 2%浓度 45%浓度 35%浓度 8%浓度 2%浓度 8%浓度 2%浓度 45%浓度 8%浓度 2%浓度 35%浓度 45%浓度 8%浓度 2%浓度 传统流程 酒糟 缓冲罐 螺杆泵 卧螺机 滤饼 离心液 拌料 30% 浓缩液 70% + 干燥 DDGS 30% 70% 电动蒸汽再压缩 酒糟 螺杆泵 倾析式离心机 螺旋输送器 转盘干燥器 造粒机 包装机 DDGS 预热 蒸发器 废蒸汽 电动压缩 浓浆 无蒸发 初馏塔 酒糟 倾析式离心机 螺旋压榨机 干燥机 DDGS 滤液 滤液 全部回流拌料 无离心分离 初馏塔 再沸器 蒸汽 汽凝水 贮罐 泵 盘式干燥器 DDGS 风机 料水比 1:1 1顿酒精产 3.27顿酒糟 酒糟浓度28% 分离 卧螺离心机 工作部分为内装螺旋输送器的转鼓，当高速旋转时，转鼓内产生大于重力加速度千倍以上的离心力，密度小的液体形成同心内层，从转鼓大端排出，密度较大的颗粒则迅速沉降至转鼓内壁上，被螺旋输送器从锥形端连续推出至转鼓外。 滤渣含水率 70% 滤液固形物3.5% 分离 分离效果 颗粒尺寸 分离效果 黏度 分离效果 进料量 卧螺机分离效果 分离 螺旋压榨机 蒸发 膜式蒸发器 蒸发 三效蒸发 干燥 圆盘式干燥器 干燥 转筒干燥器 传统能耗： 除去一吨水 消耗一顿蒸汽 生产1吨DDGS 消耗十吨蒸汽 四效蒸发： 除去一吨水 消耗0.3吨蒸汽 电动蒸汽再压缩： 除去一吨水 耗电30kWh *