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家政服务员之培训;人口结构趋势 ;;;老年人护理分类;精神护理 ;一老年人的生理特点 ;外观形态的变化;细胞的变化;组织和器官的变化;生理功能的减退;五脏虚损—功能衰退 ;气血精津液不足—物质缺损;易伤七情—心理衰老;二老年人心理特点 ;老年人心理需求;日常起居护理;衣食住行护理;坚持适度的运动;衣服合体;膳食平衡;一、人体对营养的需要;营养对人体的重要性;热能;各种营养素;1、蛋白质;2、脂类 ;3、碳水化合物;4、无机盐和微量元素;5、维生素;6、水;7、膳食纤维 ;二、老年人消化系统的变化特点;三、老年人膳食调配;1、老年人饮食基本要求;2、老年人膳食调配的原则 与饮食禁忌;2、老年人膳食调配的原则与饮食禁忌;学习重点;
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