国内外沙门氏菌检测方法.pptxVIP

国内外沙门菌检测方法介绍;DANIEL ELMER SALMON, (1850-1914)美国兽医微生物和病理学家。是美国授予的第一位兽医学博士。1884年任美国农业部畜牧局 首任局长。他首次从病猪中分离出猪霍乱沙门氏菌。在医学微生物中通用的沙门菌一词，就是为纪念他而以 他的名字命名的。;沙门菌（Salmonella）;沙门菌（Salmonella）; 大小0.6～1.0×2～3um，无芽胞，一般有鞭毛(鸡沙门菌除外)，无荚膜，多数有菌毛，革兰氏阴性杆菌，需氧或兼性厌氧，最适生长温度为35～37℃，最适pH值为6.8～7.8。;;沙门菌常用生化试验;沙???菌常用生化试验;沙门菌常用生化试验;ONPG试验 阳性（黄） 空白;国内外沙门菌检测方法（传统方法）;冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品; 出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法 ; ;肉、禽和蛋品中沙门菌的分离和鉴定; 肉制品中沙门菌的分离和鉴定 FDAUSDA/FSIS;AOAC沙门菌检测方法;食品中的沙门菌检测方法;25g样品;25g样品;沙门菌仪器检测法;沙门菌仪器检测法;VIDAS ;沙门菌仪器检测法;DUPONT Qualicon BAX System