《第五章传统养护方法-》-公开课件.pptVIP

注意： 1.氯化苦熏蒸的缺点是药材对氯化苦具有较强的吸附力，特别是潮湿的药材，这样既降低了渗入药材内部的速度，又使熏蒸后需长时间才能使毒气散失； 2.对于一些富含脂肪的药材则不宜使用，以免影响质量；氯化苦对金属有腐蚀作用，故在熏蒸时应注意金属设备及器材的养护。 3.施药时戴防毒面具。 四、醋酸钠喷洒 取无水醋酸钠以40～50％的乙醇为溶剂，按1:7的比例配成防霉液，用喷雾器在药材垛的外缘喷洒一层，然后以苇席封好。试验证明，每喷药一次，可以保持20～30d不霉。长10m、宽4m、高2.5m的货垛，约用防霉液3000ml。 四、化学药剂熏蒸法的问题 （一）化学药剂养护面临的问题 1.残毒:国家原粮标准:氯化苦残留量为≤2ppm。报道红花、土鳖虫、黄芩、苦参等11种药材氯化苦熏蒸后，其残留量在0.08～10.45ppm. GB2760—1996《食品添加剂》二氧化硫类物质：葡萄酒、果酒、黑加仑浓缩汁、蘑菇、竹笋、蜜饯等产品残留二氧化硫≤ 50mg/kg，粉丝等产品不超过100mg／kg。 我国中药残留二氧化硫残留二氧化硫未制定限量。 韩国2009年1月对葛根等267种中药材残留二氧化硫≤30mg/kg (30ppm)。 英国：姜干中二氧化硫 ≤ 150mg/kg. 新加坡：干姜中二氧化硫 ≤ 150PPm 。 药物 山药 葛根 浙贝 白芷 当归 党参 金银花 丹皮 百合 残留量mg/kg 1520 760 2240 130 560 980 770 280 1360 部分中药SO2残留量 2.环境污染：化学药剂，除少量残存外，大部分散发于空间污染空气，污染水域，污染陆地环境，对人类呼吸、食用取水、生活环境带来危害。 3.耐药性：是指仓虫被化学药剂杀死的抗逆性能。使用化学药剂防治时，过于单化，长期使用，方法和剂量不当，不到致死仓虫程度，重复使用加大剂量，使仓虫逐渐形成抗性。 害虫 药剂 抗性（倍） 代数 增加量（倍/代） 谷象 氯化苦 1.7 27 0.06 磷化铝 19 27 0.7 溴化钾 7.0 27 0.26 谷象对不同药剂的抗性 4.影响健康 磷化氢：允许浓度为0.3mg?m3。 7ppm时，6h中毒； 100ppm时，可忍耐30～60min；400ppm时，30～60min内有生命危险；浓度1000ppm，立即死亡。 氯化苦浓度达到0.2g?m3时，10min死亡。 而熏蒸杀虫的用药剂量，远远超过这个限度。 硫黄燃烧产生CO2。0.3ppm时有明显的感觉，1～2ppm时,整个体表都会感到刺激。2～5ppm时，出现轻度咳嗽。10～15ppm时引起咳嗽及强烈刺激眼粘膜，50～100ppm时可忍耐0.5～1h，但能出现病害，400～500ppm时短时间内就会陷于危险状态。 （二）化学防治法的应用注意 1.轮换或配合使用，不单用一种药剂，提高效果，减少抗性。 2.把握施药时机，注意用药量，密闭条件下，可降低用药量，提高效果。 3.尽量发挥药效作用，即使是残效期亦不轻易放过。 第七节 其他防治方法 1.清洁防治：包括中药、仓库及其周围环境，产地或外地运来药材包装应严实、完整和清洁，仓库四周的杂草、垃圾、砖砾、坑洼等处应彻底清除，以防止仓虫潜伏，库内应保持上下四周六面光，使仓虫无容身之地。 2．药剂消毒：包括空仓、实仓及用品，为预防中药受感染，入库前应空仓消毒，用溴氰菊酯等消毒剂；也可定期进行实仓消毒，于库内四周、墙角、货垛底部喷射消毒药剂，但应避免直接喷到中药或包装上。 3.检疫防治：即防止危害性病、虫、杂草、种籽等的传播和蔓延。 4.隔离：即将虫蛀中药隔离消毒，防止蔓延。 第七节 其他防治方法 1.清洁防治：包括中药、仓库及其周围环境，产地或外地运来药材包装应严实、完整和清洁，仓库四周的杂草、垃圾、砖砾、坑洼等处应彻底清除，以防止仓虫潜伏，库内应保持上下四周六面光，使仓虫无容身之地。 2．药剂消毒：包括空仓、实仓及用品，为预防中药受感染，入库前应空仓消毒，用溴氰菊酯等消毒剂；也可定期进行实仓消毒，于库内四周、墙角、货垛底部喷射消毒药剂，但应避免直接喷到中药或包装上。 3.检疫防治：即防止危害性病、虫、杂草、种籽等的传播和蔓延。 4.隔离：即将虫蛀中药隔离消毒，防止蔓延。 第八节 轻微变异中药的整治方法 初现霉腐征象，应立即采取有效措施，制止霉腐继续发展，免遭更大损失。一般先曝晒、烘干或摊晾干燥之，然后将霉除去。 具体处理方法有淘洗法、沸水喷洗、醋洗法(食用醋用量为贮品5％～7％，适用于五味子等药材)、酒洗法(白酒含乙醇量60％以上，适用于不能沾水药材)、油擦法(适用于胶类、蟾酥等)、撞击法、擦刷法、筛簸法、蒸法等。 一、撞刷法：发霉的药材，日晒或烘烤使之干透后，放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃，通过