青贮饲料质量检测与评价技术规范 第2部分：青贮玉米中可吸收淀粉含量的测定 DB37T 3824.2-2019 山东.pdfVIP

ICS 65.120 B 46 DB37 山 东 省 地 方 标 准 DB 37/T 3824.2—2019 青贮饲料质量检测与评价技术规范 第2 部分：青贮玉米中可吸收淀粉含量的测定 Technical specification for silage quality testing and evaluation—Part2 ： Determination of absorbable starch in whole plant corn silage 2019 - 12 - 24 发布 2020 - 01 - 24 实施 山东省市场监督管理局 发 布 DB37/T 3824.2—2019 青贮饲料质量检测与评价技术规范 第2 部分：青贮玉米中可吸收 淀粉含量的测定 1 范围 本标准规定了青贮玉米中可吸收淀粉含量的测定方法。 本标准适用于所有青贮玉米可吸收淀粉含量的测定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 728 禾本科牧草干草质量分级 NY/T 2129 饲草产品抽样技术规程 3 术语与定义 下列术语与定义适用于本文件。 3.1 可吸收淀粉 absorbable starch 健康动物胃肠中能够吸收的淀粉及其降解产物的总称。 4 原理 样品经前处理后，先在沸水浴中经耐高温α-淀粉酶水解，使可消化淀粉转化成葡萄糖，离心，得 上清液，用葡萄糖试剂盒测定葡萄糖含量（FS），沉淀加入一定浓度的氢氧化钾使之溶解，经葡萄糖淀 粉酶作用将其转化成葡萄糖，用葡萄糖试剂盒测定葡萄糖含量(SS)，将获得的两个葡萄糖含量（FS+SS） 相加，再乘以0.9即换算成可吸收淀粉含量。 5 仪器设备 5.1 离心机。 5.2 电热恒温水浴锅。 5.3 酸度计。 5.4 分光光度计。 5.5 电子分析天平（感量0.000 1 g）。 5.6 容量瓶（100 mL、1 000 mL）。 1 DB37/T 3824.2—2019 6 试剂与溶液 除特殊说明外，实验用水为蒸馏水，试剂为分析纯。 6.1 乙醚。 6.2 耐高温α-淀粉酶（120 000 U/mL）。 6.3 2 mol/L 氢氧化钾溶液。 6.4 磷酸盐缓冲液（pH5.8），分别称取磷酸二氢钾8.34 g 与磷酸氢二钾0.87 g，加适量水使其溶解， 定容至1 000 mL。 6.5 醋酸盐缓冲液(pH4.4)，分别量取0.2 mol/L 醋酸溶液30.5 mL 及0.2 mol/L 醋酸钠溶液19.5 mL 混匀。 6.6 葡萄糖淀粉酶（100 000 U/mL）。 6.7 2 mol/L 盐酸溶液。 6.8 葡萄糖试剂盒。 7 检测方法 7.1 样品前处理 7.1.1 样品的干燥 抽取青贮玉米样品，并进行烘干处理，烘干样品过40 目筛磨碎备用。 7.1.2 样品脱脂 称取烘干磨碎样品2 g～5 g （精确到0.001 g），置于放有慢速滤纸的漏斗中，用30 mL乙醚分三次 洗去样品中脂肪，弃去乙醚。 7.2 可吸收淀粉含量测定 7.2.1 可吸收淀粉提取及转化 7.2.1.1 上清液部分 取0.5 g试样放入50 mL离心管，加入10 mL(pH5.8)磷酸盐缓冲溶液和1 m