《DB32∕T 2790-2015 专业运动队训练基地服务与保障规范》.pdf

ICS 03.080 A12 备案号：46323-2015 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 2790-2015 专业运动队训练基地服务与保障规范 2015 - 06 - 15 发布 2015 - 08 - 15 实施 江苏省质量技术监督局 发 布 DB32/T 2790-2015 目 次 前言 III 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 场馆服务与保障 2 4.1 硬件设施与环境 2 4.2 场馆服务 5 4.3 场馆维护 9 4.4 能源保障 11 5 膳食服务与保障 17 5.1 基本条件 17 5.2 环境要求 18 5.3 硬件设施 18 5.4 附属设施及设备 19 5.5 膳食服务与保障目标及操作流程 20 5.6 食品采供 20 5.7 食品加工 23 5.8 环境卫生 24 5.9 就餐质量 25 5.10 服务要求 27 5.11 岗位职责及工作流程 29 6 运动员公寓服务与保障 30 6.1 基本条件 30 6.2 环境要求 30 6.3 硬件设施 30 6.4 附属设施 33 6.5 辅助设施 33 6.6 安全要求 33 6.7 卫生要求 34 6.8 服务内容 35 7 装备服务与保障 38 7.1 基本条件 38 7.2 环境要求 38 7.3 硬件设施 38 7.4 服务目标及流程 39 I DB32/T 2790-2015 7.5 服务内容 40 8 内部管理 42 8.1 员工培训及考核 42 8.2 服务保障检查 42 8.3 信息反馈 43 9 安全保障 43 9.1 基本要求 43 9.2 操作内容 43 9.3 游泳池安全管理 44 9.4 锅炉房安全运行 44 9.5 消防管理 44 9.6 突发事件处理预案 44 9.7 水质化验（具备游泳池的可选） 45 附录A （规范性附录） 突发事件处理预案 46 II DB32/T 2790-2015 前 言 本标准按GB/1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编制。 本标准由南京体育学院提出。 本标准归口单位为江苏省体育局。 本标准由南京体育学院总务处起草。 III