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茶具 茶壶 功用：用来泡茶。 材质：紫砂壶、瓷茶壶、玻璃茶壶。 小贴士： 1、选壶讲究“三山齐”，这是品评壶好坏的最重要标准。办法是：把茶壶放在很平的桌子或玻璃上，如果壶柄、壶纽、壶嘴三件都平行在一条直线上，就是“三山齐”了。 2、在泡茶和给客人斟茶时，壶嘴不能对着客人，应该朝向自己。 3、用茶壶倾倒茶汤时一定要用手指扶住壶盖，以免茶壶倾斜时，茶盖跌落摔坏。 茶人茶具清单 公道杯 功用：用来盛放泡好的茶汤，均匀茶汤，给品茗杯分茶。 材质：瓷质、紫砂和玻璃质地等，最常使用的是瓷质或者玻璃公道杯，有的无把柄，有的有把柄，有的带过滤网，大多数公道杯不带过滤网。 小贴士： 1、用公道杯给品茗杯分茶时，每个品茗杯应该七分满，不可过满。 茶人茶具清单 过滤网和滤网架 功用：是用来过滤茶渣的，不用时则放回滤网架上。滤网架是用来放置过滤网的器具。 材质：多为不锈钢、瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等材质。 小贴士： 1、用时放在公道杯的杯口，并注意过滤网的“柄”要与公道杯的“柄耳”相平行。 茶人茶具清单 茶叶罐 功用：用来存放茶叶。 材质：锡质、木质、铁质、瓷质、纸质等。 小贴士： 1、茶叶罐用完后必须立刻密封好，以防茶叶吸潮或走味。 2、普洱茶宜用透气性比较好的竹罐、纸罐；铁观音等乌龙茶宜用锡罐、瓷罐；茉莉花等花茶宜用瓷罐。 茶人茶具清单 赏茶荷 功用：也称茶荷，茶艺表演中用来让客人鉴赏干茶。 材质：瓷质、木质、竹质，多数以瓷器制作而成。 小贴士： 1、用赏茶荷取放茶叶时，手不能碰到赏茶荷的缺口部位，以示茶叶洁净卫生。 茶人茶具清单 随手泡 功用：用来烧水的用具，即热水壶。 材质：不锈钢质，多为电磁炉式或电热炉式等。 小贴士： 1、随手泡用来冲泡茶叶。 2、随手泡用来温壶洁具。 3、泡茶过程中，壶嘴不宜面向客人。 茶人茶具清单 水盂 功用：用来盛接凉了的茶汤、废水和茶渣等。 材质：瓷器、陶器等。 小贴士： 1、相当于茶盘、废水桶。 2、泡茶过程中，泡茶者或茶艺员也可用水盂赖洗手。 茶人茶具清单 茶盘 功用：用来放置茶具，盛接凉了的茶汤或者废水。 材质：以竹质、木质为主，偶有瓷质、紫砂或石质茶盘。 小贴士： 1、不要让废水长时间留在茶盘内，并以干布将其擦拭干。 茶人茶具清单 品茗杯 功用：品茶、赏茶。 材质：瓷质、陶质、紫砂和玻璃质地等。 小贴士： 1、男士拿品茗杯手要收拢，以示大权在握。 2、女士拿品茗杯可以轻翘兰花指，显得仪态优雅、端庄。 3、品绿茶宜用透明的玻璃杯。 茶人茶具清单 闻香杯 功用：用来嗅闻杯底留香的器具，一般与品茗杯一起搭。 材质：多为瓷器材质，也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。 小贴士： 1、一般和品茗杯、杯托搭配使用。 2、使用时，将杯口朝上，双手掌心夹住闻香杯，靠近鼻孔，轻轻搓动闻香杯使之旋转，边搓动边闻香。 茶人茶具清单 杯垫 功用：也称为杯托、小茶盘，用来放置闻香杯与品茗杯。 材质：以木质、竹质、塑料质地为多。 小贴士： 1、使用杯垫给客人奉茶，显得卫生，洁雅。 茶人茶具清单 茶巾 功用：泡茶过程中的清洁用具，用来擦拭泡茶过程中茶具外壁的水渍、茶渍。 材质：纯棉、麻布质地。 小贴士： 1、只能擦拭茶具外面的部位，不能用来擦拭茶具内部。 2、茶艺员或主人在泡茶过程中，将双手轻轻搭在茶巾上，是泡茶礼仪的基本规范之一。 3、使用示范：一只手拿着茶具，另一只手的拇指在上，其余四指在下托起茶巾，用茶巾擦拭水渍、茶渍。 茶人茶具清单 盖碗 功用：用来泡茶，也可以当作品茗杯使用。 材质：紫砂、瓷质、玻璃质地等，以各种花色的瓷质盖碗为多。 小贴士： 1、用盖碗品茶时，盖碗、碗身、碗托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。 2、用盖碗品茶时，揭开碗盖，先嗅盖香，再闻茶香。 茶人茶具清单 养壶笔 功用：用来刷洗、保养紫砂壶的外壁，也可以用来清洗和养护紫砂茶宠。 材质：养壶笔的笔头是用动物的毛制成，笔杆用牛角、木、竹等材质制成，最常见的为木质养壶笔。 小贴士： 1、用养壶笔将茶汤均匀地刷在壶的外壁，使壶任何一个面都能接受到茶汤的亲密“洗礼”，让壶的外壁油润、光亮，壶养得均匀、美观。 2、多是竹木质地，极易受潮，每次使用完之后，需要及时晾干。 茶人茶具清单 茶宠 功用：也称茶玩，用来装点和美化茶桌，是茶具发烧友必备的爱物。 材质：通常是紫砂质地，用紫砂烧制成各种造型的小茶宠。 小贴士： 1、可以用清水、温水直接清洗，也可以用养壶笔进行辅助清洗。 茶人茶具清单 茶针 功用：用来攫取普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶。 材质：金属、牛角、骨等材质。 小贴士： 1、不宜用手掰紧压茶：即使是比较松散的紧压茶，也不建议大家用手掰，因为手掰下来都是一块一块的，既不容易泡开，又容易掰碎。 茶人茶具清单 盖置 功用：也称为盖托，是泡茶过程中，用来放置壶盖的器