两性离子型表面活性剂.ppt

两性离子型表面活性剂 两性离子型表面活性剂 定义：两性离子型表面活性剂系指分子中同时具有正负电荷基团，随着介质的值不同，可成为阳离子型，也可成为阴离子型。 分类：有天然品，也有人工合成制品。 两性离子型表面活性剂 卵磷脂：是天然的两性离子型表面活性剂，是由磷酸型的阴离子部分和季铵盐型的阳离子部分组成，其结构式如下 由于卵磷脂有R1和R2两个疏水基团，故不溶于水，但对油脂的乳化作用很强，可制成油滴很小，且不易破坏的乳剂。 两性离子型表面活性剂 卵磷脂的应用 用于制备注射用乳剂的主要附加剂。如在脂肪乳注射液中，卵磷脂可辅助治疗动脉粥样硬化，脂肪肝，以及小儿湿疹，神经衰弱症。在药用辅料中作增溶剂、乳化剂及油脂类的抗化剂。 两性离子型表面活性剂 合成的两性离子型表面活性剂 构成其阳离子部分的是铵盐或季铵盐，阴离子部分主要有羧酸盐、硫酸酯、磷酸酯、磺酸盐等。 羧酸盐型又分为氨基酸型和甜菜碱型两类 两性离子型表面活性剂 氨基酸型： 氨基酸型两性离子型表面活性剂在等电点（一般为微酸性）时亲水性减弱，可能产生沉淀。 两性离子型表面活性剂 甜菜碱型; 甜菜碱型两性离子型表面活性剂的最大优点是无论在酸性、中性或碱性水溶液中均易溶，在等电点时也无沉淀，适用于任何环境。 例如、 烷基二甲基甜菜碱〔(3)22〕 两性离子型表面活性剂 两性表面活性剂的特性 1、两性表面活性剂具有等电点 两性表面活性剂通常总含有酸性基团和碱性基团，因此，在溶液中表现出最大的特征是有着两性化合物物共同具有的等电点性质。它与两性表面活性剂的许多性质，如吸附、溶解等密切相关。 两性离子型表面活性剂 以氨基丙酸为例 4 ≈4 4