苏教版语文六上习作三《介绍美味》作文课件2.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 美味 听音乐猜谜语 俗话说得好：“民以食为天。”在我们中 国,几乎每个地方都有自己的美味。无论你走 到哪里，都会品尝到当地独特风味的菜肴， 我们看看我们家乡有哪些美味呢？ 臭豆腐 大救驾 鸳鸯火锅 黄桥烧饼 鱼汤面 春卷 学校门口的小吃 肉夹馍 串串香 烤肉串 糖葫芦 北京烤鸭 北京烤鸭，表面色泽金黄油亮，外形酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美. 北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。 云南的过桥米线 过桥米线可谓是色香味俱 全。刚刚做好的过桥米线， 散发着诱人的香气，令人垂 涎欲滴。碗内有鲜红的鸡、 猪、鱼肉片，有翠绿的菠菜 、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉— —那五彩缤纷的食物，更增加了我的食欲，让 人垂涎“万”尺。 过桥米线还有一个美丽动人的传说：从前，一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢？一天妻子炖了 一只肥母鸡，她用土罐 盛了鸡汤，带上秀才爱吃的 米线和佐料，用竹篮装了送 去，当她端汤罐时，手被烫 得缩了回来。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥．秀才便笑着对妻子说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。” “都说冰糖葫芦儿酸， 酸里面它裹着甜，都说冰 糖葫芦儿甜，可甜里面它 裹着酸，糖葫芦好看它竹 签儿穿，象征幸福和团圆 ，把幸福和团圆连成串，没 有愁来没有烦……”提起冰糖葫芦，耳边就响起这首熟悉的歌曲。 吃冰糖葫芦时，我喜欢顺着棍子把山楂给捋下来，然后把一个山楂含在嘴中，慢慢地让糖在口中融化，那种甜味直沁心田。等糖水流下肚后，再把山楂咬碎，含在口中，使劲 吸那酸味，等把牙给酸“倒”了，再连忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子，我就一口气把它全咬碎，再把它含在口中，尝那怪怪的甜味。 欣赏完了这些美食图,这些只是中国美食的代表。下面我们来看一看南京同学他是怎么介绍南京鸭血粉丝汤的。 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。 　　鸭血粉丝汤味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！ 　　一鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，找到粉