《微生物的营养要求》.pptVIP

元 素 人为提供形式 生 理 功 能 大 量 元 素 P KH2PO4 磷酸二氢钾K2HPO4 磷酸氢二钾 核酸、磷酸和辅酶的成分 S MgSO4 硫酸镁 含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸等）和含硫维生素（生物素、硫胺素等）的成分 K KH2PO4 磷酸二氢钾K2HPO4 磷酸氢二钾 某些酶（果糖激酶、磷酸丙酮酸转磷酸酶等）的辅因子；维持电位差和渗透压 Na NaCl氯化钠 维持渗透压；某些细菌和蓝细菌所需 Ca Ca(NO3)2? 硝酸钙CaCl2? 氯化钙 某些胞外酶的稳定剂、蛋白酶等的辅因子；细菌形成芽孢和某些真菌形成孢子所需 Mg MgSO4 硫酸镁 固氮酶等的辅因子；叶绿素等的成分 Fe FeSO4 硫酸铁 细胞色素的成分；合成叶绿素、白喉毒素和氧高铁血红素所需 凡所需浓度在10-8～10-6mol／L（培养基中含量）范围内的元素，则称为微量元素， 如Cu、Zn、Mn、Mo、Co等。 （2）微量元素（ microelements ） 元 素 人为提供形式 生 理 功 能 微量元素 Mn MnSO4 硫酸锰 超氧化物歧化酶、氨肽酶和L-阿拉伯糖异构酶等的辅因子 Cu CuSO4 硫酸铜 氧化酶、酪氨酸酶的辅因子 Co CoSO4 硫酸钴 维生素B12的成分 Zn ZnSO4 硫酸锌 碱性磷酸酶以及多种脱氢酶、肽酶和脱羧酶的辅因子 Mo (NH4)6Mo7O