人教版生物七年级下册422消化与吸收共41张.pptxVIP

第二节消化和吸收慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？食物进入消化道，会有哪些变化呢？什么叫消化？消化系统由哪两部分组成？食物在消化的过程中要经过哪些消化器官?消化系统包括哪些消化腺?各分泌什么消化液?请阅读课文8分钟，解决下面问题：什么是消化？1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程。这是在消化酶的作用下进行。消化——食物在消化道内的分解过程。消化道消化腺人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。消化道：消化腺：一.消化系统的组成唾液腺口腔咽食道肝脏胃十二指肠胰小肠盲肠阑尾大肠一.消化系统的组成和功能消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中人体最大的消化腺,分泌胆汁消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.分泌胰液消化和吸收的主要场所大肠的起始部位,在腹腔的右下部.暂时贮存粪便肛门 胰 肝脏肝脏和胰脏位置图 1．肝脏细胞能够分泌胆汁，胆汁具有乳化作用，能将脂肪转化为脂肪微粒。（重点） 2．具有解毒的作用。 3．在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用。注意： 肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入十二指肠。小肠各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？ 消化腺唾液腺流入的部位 口腔胃腺胰 腺肝 脏肠 腺胃十二指肠胆囊小肠 消化系统的组成消化道:口腔食道胃小肠大肠肛门咽 _____→___→_____→ ___→_____→_____→_____ 消化腺: ____ 、____、____、____、____唾液腺肝脏肠腺胃腺胰腺（最大）消化液肠液胃液____ 、_____、_____、____、____、胆汁胰液唾液() ( )( )( )( )淀粉酶没有消化酶蛋白酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶所含的酶探究馒头在口腔中的变化问题　馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？馒头在口腔内的变化提示P27 1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探究唾液的作用。 2. 淀粉是馒头的主要成分。 3. 口腔的温度大概是37℃。 4. 淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。 5. 淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。制定并实施计划馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。思考：各试管分别模拟了口腔的什么作用？馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌。制定并实施计划馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。试管为什么要放入37℃左右的温水中?思考馒头小块与2毫升唾液不搅拌。制定并实施计划各加2滴碘液,摇匀馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。1.滴加碘液的目的是什么?思考馒头小块与2毫升唾液不搅拌。2.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?实验现象碘液312馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合你看到了什么？分析结果，得出结论馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。 试管1： 试管2：试管3：未变蓝没有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘变蓝色。馒头变蓝馒头变蓝馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色。 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。唾液淀粉酶淀粉麦芽糖口腔讨论 ? 牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 区别：牙齿能切碎和磨碎食物；舌的搅拌能使食物与唾液充分混合；唾液能使部分淀粉消化成麦芽糖。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的搅拌，能使唾液更加充分地与食物混合，促进淀粉的消化。 ? 口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？ 唾液里的淀粉酶 上面的探究实验表明，馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉才能与唾液充分混匀，唾液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作用，可以使淀粉分解为麦芽糖。淀粉分解成麦芽糖示意图解题应用1.下表是小丽同学探究馒头在口腔中的变化的实验步骤和实验现象，下列说法错误的是( )A.此实验属于对照实验B.此实验说明唾液对淀粉具有分解作用C.此实验也说明馒头的变化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关系D.滴碘液后1号试管不变蓝，说明该试管内馒头中的淀粉被分解了 C试管编号馒头分别加入振荡摇匀后放在37 ℃水中恒温冷却后加碘液实验现象1