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英语（商务）专业 《旅游英语》课程教学大纲 　　　　　　　　 一、大纲说明 （一）课程的性质与任务 旅游英语是国家开放大学开放教育专科专业的一门课程。通过学习有关旅游活动的真 实语言材料，学生应熟悉并掌握当代旅游理念和国际旅游惯例；提高作为旅游工作者的基 本素质，具有较强的旅游交际能力和团队协作精神，以及不懈的创新意识。　 （二）课程的目的与要求 通过本课程的学习,学生应掌握旅游英语交流的基本技能，成为适应社会需要的应用型 涉外旅游工作者。通过学习，学生应具有一般的听、读、说、写、译的能力，能够在不同 的旅游活动中正确使用英语。 （三）本课程主要内容 课程内容设计中心思想：“工学结合”，教学实训紧紧围绕未来工作岗位的需要。本课 程紧紧围绕旅游六大要素：吃，住，行，游，购，娱；以岗位应用技能（前两大模块为重 点），选择重点单元，并补充新单元及拓展实训材料。 （四）课程的教材与教学方法 本课程所采用的教材为《实用旅游英语》，由杨华主编，中国人民大学出版社出版， 2012?年第二版。 对于本课程建议采用以下教学方法： 1.设计组织形式多样的教学活动，如项目教学、角色扮演、案例教学和模拟教学等； 强调情境教学，教学过程应遵循职业岗位流程要求,情境性原则，力图实现职业氛围，要使 教学情境化，尽量为学生提供练习语言知识和交际技能的机会使学生在教学活动中学会与 自己、与教师、与他人、与情境对话。 2.课堂教学注重课堂互动;?激发学生的学习兴趣.?在面授、课堂讨论中，教师充分发挥 课堂教学管理者、促进者和信息、反馈、帮助的提供者的作用。 二、大纲本文 Unit?one world?tourism?organization 目的要求： 1、?认真阅读文章，了解世界旅游组织的形成，发展和壮大的过程 2、?对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3、?掌握过去分词作后置定语的相关用法 4、?掌握酒店预订单的填写 5、?熟悉旅行团在出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站 等环节的实用英语 6、?要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 1 重点难点： 出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语 Unit?two global?code?of?ethics?for?tourism 目的要求： 1、?认真阅读文章，了解全球道德准则形成的过程 2、?对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3、?掌握过去分词作后置定语的相关用法 4、?掌握旅行团信息表的填写 5、?熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节 实用英语 6、?要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点： 旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节的实用英 语 Unit?three historical?sites 目的要求： 1、?认真阅读文章，了解中国历史遗迹的种类和代表 2、?对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3、掌握过去分词作后置定语的相关用法 4、掌握通告的写法 5、熟悉旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语 6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点： 旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语 Unit?four quality?criteria?in?tourism:?a?conceptual?framework 目的要求： 1、?认真阅读文章，了解旅游质量的衡量标准 2、?对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3、?掌握过去分词作后置定语的相关用法 4、?掌握洗衣单信息表的填写 5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环 节的实用英语 6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点： 旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实 用英语 Unit?five??Chinese?cuisine 目的要求： 1、?真阅读文章，了解中国菜系的基本特点 2 2、?对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3、?掌握过去分词作后置定语的相关用法 4、?掌握基本做菜原料的填写 5、?熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语 6、?要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点： 旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语 Unit?six services?for?tourists Framework 目的要求： 1、?认真阅读文章，了解旅游服务的具体分类 2、?对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法