商品学2商品的分类与品种.pptxVIP

1.商品分类的概念与意义;CASE：华联超市的商品分类（Ⅰ） ;CASE：华联超市的商品分类（Ⅱ） ;CASE：华联超市的商品分类（Ⅲ） ;1.商品分类的概念与意义;(2)商品分类的意义;2. 商品分类的原则与方法;表1;(2) 商品分类方法;表：线分类体系中各种类目之间的关系 ;线分类体系的实例演示图 ;线分类法的特点;B.面分类法 平行分类法 它是把分类对象按照选定的若干分类标志划分成彼此没有隶属关系的若干组独立的类目，每组类目构成一个“面”，再按照一定的顺序将各个面平行排列;实例1: 玻璃器皿的面分类法 ;实例2: 服装的面分类法;面分类法的特点;三. 商品分类标志;2.常用的商品分类标志;;;;C. 商品的加工方法 商品的加工方法或生产工艺，对商品质量特征和特性的形成影响很大 很多不同的商品，往往是用同一种原材料制造的，就因为选用了不同的加工方法，最后形成质量特征截然不同的商品种类 ;实例：茶叶的分类;D.商品的化学成分或特性 商品的很多性能都取决于它的化学成分 很多情况下，商品的主要成分是决定其性能、质量、用途或储运条件的重要因素 但对化学成分复杂或者容易发生变化的商品不宜采用;实例1: 塑料制品的分类(主要化学成分);实例2:玻璃制品的分类(特殊化学成分);E.其它分类标志 商品的管理权限：一类商品、二类商品、三类商品 商品质量：一等品、二等品、三等品、等外品 市场范围：国内市场、国外市场 商品产地、形状、结构、重量、花色等…;(1)商品代码：指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。;商品代码的四种类型;(2)商品编码 概念 指根据一定规划赋予某种或某类商品以相应的商品代码的过程 原则 唯一性：指商品项目与其标识代码一一对应 如化妆品及化妆品原料—0522、肤用化妆品—052201 面部护肤霜面部护肤膏无含义：代码本身并不包含任何特定的编码对象信息，只代替编码对象名称;(2) 商品编码 商品编码的作用 便于记忆商品、简化手续、提高效率和可靠性 利于商品各项管理工作 促进国际贸易的发展 商品分类代码的编码方法 顺序编码法：按???后顺序有规则对各种商品编码的方法 层次编码法：按照商品类目在分类体系中的层次、顺序，依次编码，主要采用线分类体系 平行编码法：以商品分类面编码的一种方法，即每个分类面确定一定数量的码位，各代码之间是并列平行的关系 混合编码法：是层次编码法与平行编码法的结合运用 ;3.商品条码 （1）概念 是由一组规划排列的“条”、“空”符号及其对应的数字代码组成的商品标志，用是光电扫描阅读设备识读并实现数据计算机处理的特殊代码。 将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白（或彩色）相间的平行线条，按一定的规则排列组合的特殊图形符号。 （2）类型 厂家条码：生产厂家在生产过程中直接印到商品包装上的条码，不包括商品价格信息。主要两类：EAN条码、UPC条码。广泛应用于对零售商品、非零售商品、物流单元及厂商物理位置等编码与条码上。 店内条码：商店为了便于店内商品管理而对商品自行编制的临时性代码和条码标识。;;UPC码;(3) 商品条码的优点;4.商品条码的广泛应用 ;(2) 商品信息的电子数据交换（EDI） 一种电子传输方法，用此法首先将商业或行政事务处理中的报文数据按照一个公认的标准，形成结构化的事务处理的报文数据格式，进而将这些结构化的报文数据经由网络，从计算机传输到计算机。 实质是以条码和标准化的商业文件为基础，贯穿在商品流通的全过程中 实现无仓库管理的准时交货的快速反应循环，大大缩短流通周期，降低贸易成本、创造巨大的经济效益。 ;(3)条码技术在仓储管理中的应用 立体仓库的出现 完成仓库货物的导向、定位、入格操作，提高识别速度，减少人为差错，提高仓库管理水平 ;1.定义：;2.商品目录与商品分类的关系;3.商品目录的种类;义乌眼镜市场;A.按照商品品种形成的领域，分为生产品种和经营品种 生产品种：由工业或农业提供给批发商业企业的商品品种 经营品种：中间商（批发、零售）销售的商品品种 影响商品品种构成的因素有：年龄、性别、职业、民族、地方风俗习惯等 B.按照商品品种的横向广度或商品品种的结构，分为复杂商品品种和简单商品品种 商品品种的广度指具体商品类中的品种数目;C.按照商品的纵向深度，分为粗的和细的品种 D.按照商品品种的重要程度，分为日常用（必备）商品品种和丰富生活用商品品种；主要商品品种和次要商品品种 E.按行业分为杂货、食品、医药品；纺织品，皮革制品；五金交电；家具；文件；办公；首饰等 F.按消费需要分为老年用品；儿童用品；妇女用品；…… ;指各大类商品及