酒店职能简介.ppt

酒店前台接待 前台接待人员工作期间一律着职业装 具体礼仪要求如下表所示。 前台接待人员仪表要求表 总体要求 适体性：服装、修饰要与容貌、体型、年龄、个人气质相适宜，合乎和表现内 在素养 2、整体性：各部位的修饰要与整体协调一致 3、适度性：无论在修饰程度，还是饰品的数量和修饰技巧上，都要自然适度，把握分寸 男士着装要求 1、西装：款式简洁、单色为宜，西裤的长度应正好触及鞋面，还要注意与其他配件的搭配 2、领带：颜色必须与西装和衬衫协调、干净、平整不起皱；长度合适，大好的领带尖应触及皮带扣，领带的宽度应该与西装翻领的宽度和谐 3、衬衫：领型、质地、款式都要与外套和领带协调，注意领口和袖口要干净 4.鞋：最好穿黑色或深棕色的皮鞋，并注意保持鞋子的光亮及干净 5、袜子：宁长勿短，以坐下后不露出小腿为宜；袜子颜色要和西装协调，深色为佳 女士着装要求 1、保持衣服平整，穿质地较好的职业装，但不要过于华丽 　　2、袜子颜色要协调，以透明近似肤色或与服装搭配得当为好 　　饰品要适量，应尽量选择同一色系，注意与整体的服饰搭配协调 　　4、忌穿紧身、暴露服装、如短裤、背心、超短裙、紧身裤、牛仔裤（衣、裤）、拖鞋（包括时装凉拖）均不可在上班时间穿着 (2)仪容 　　整洁的仪容及恰到好处的修饰均能显示出人的修养及本人对工作的自信心，因此前台接待人员除了衣着要得体，在个人卫生方面也应该严格要求自己。具体的礼仪要求如下表。 前台接待人员仪容总体要求 大方整洁，职业其他细节要求 1.头发勤理、勤洗，并梳理整齐，不要有头皮屑 　　2.勤剪指甲，不要留长，不留污垢 　　3.体味严重者要想办法除味，香水的味道不宜浓烈 　　4.不要戴墨镜或变色镜 　　5.女性上班期间应化淡妆 (3) 　前台接待人员应举止文明、殷情有礼、尊重他人，并善于控制自己的情绪，塑造自己的仪态美，主要要求如下。 ①站姿要求 　　站姿要求表 　　正确的站姿 错误的站姿 　　头正、颈直、收下颏、 闭嘴 垂头、垂下巴、张嘴 　　挺胸、双肩平，微向后张，使上体自然挺拔，上身肌肉微微放松 含胸、耸肩、驼背 　　收腹。收腹可以使胸部突起，也可以使臀部上抬，同时大腿肌肉会出现紧张感，这样会给人以“力度感” 腹部松弛、肚腩突出 　　收臀部，使臀部略为上翘 臀部突出 　　两腿挺直，膝盖相碰，脚跟略为分开，对男士来讲，双腿张开与肩宽；站立时间长时可以一腿支撑，一推稍微弯曲为宜 曲腿，双腿分开的距离过大、交叉 　　身体重心落在两腿中间、脚的前段的位置上，立直 耸肩勾背、倚靠物体 　　两臂自然下垂，双手垂于体侧，或右手搭在左手上，贴放于腹部 双手抱于胸前或将手插于裤兜里 　　两眼平视前方，表情自然明朗，面带微笑，谈话时要面向对方并保持一定的距离 懒洋洋，无精打采 ②坐姿要求 　　坐姿要求表 　　正确的坐姿 错误的坐姿 　　坐下之前应轻轻拉椅子，用右腿抵住椅背，轻轻用右手拉出，切忌开出大声；坐下的动作不要太快或太慢、太重或太轻，应大方自然、不卑不亢、轻轻落座 随便拉出椅子，或拖出椅子，发出刺耳的声音，或一屁股就坐在上面，给人不稳重、粗俗的印象 　　坐下后身体正直，不要前倾或后仰，双肩齐平 搭拉肩膀、驼背、含胸、耸肩、背弯曲 　　坐下后上半身应与桌子保持一个拳头左右的距离，坐满椅子的三分之二，不要只做一个边或深陷椅中 瘫坐在椅子的上或坐满椅子 　　两腿、膝并拢，脚自然着地，一般不要翘腿，两脚踝内侧互相并拢，两足间约10cm左右 双脚大分叉或呈八字形；双脚交叉；足尖翘起；半脱着鞋；两脚在地上蹭来蹭去；跷二郎腿；频繁摇腿 　　肩部放松、手自然下垂，交握在膝上，五指并拢，或一手放在沙发或椅，扶干上 另一只手放在膝上 做事手中不停地摆弄东西，如头发、饰品、手指、戒指之类或手舞足蹈 　　坐着与人交谈时，双眼应平视对方，但时间不宜过长或过短；也可使用手势，但不可过多或动作幅度过大 头身过于向下 ③走姿要求 　　走姿要求表 　　正确的走姿 错误的走姿 　　速度适中，几个人一起走路，尽量保持步调一致 速度过快或过慢 　　头正颈直，两眼平视前方，面色爽朗 低头、歪脖、左顾右盼、盯住别人乱打量 　　上身挺直，挺胸收腹 身体摆动不优美，上身摆动过大、含胸 　　两臂收紧，自然前后摆动，前摆稍向里折35度，后摆向后约15度 双臂摆动过大或不动 　　身体重心在脚掌前部，两腿跟走在一条直线上，脚尖偏离中心线约10度 扭动臂部幅度过大、挺腹 　　脚步应稳重、大方、有力 脚步笨重、拖拉 　　双手自然随走路一起摆动 手插在衣兜或裤袋里，双手撑腰或倒背着手 　　靠道路的右侧行走，遇到同事、主管要主动问好；上下楼梯时，应让尊者、女士先行 多人行走时，排行走或占据路面；行走时吸烟、吃东西、