第二章菌种的保藏与复壮.pptVIP

自然选育是一种简单易行的选育方法，它可以达到纯化菌种，防止菌种衰退、稳定生产、提高产量的目的。但是自然选育的最大缺点是效率低、进展慢。因此，经常把自然选育和诱变育种交替使用，这样可以收到良好的效果。 自然选育（自然分离）的一般程序，是把菌种制备成单孢子悬浮液，经过适当的稀释以后，在固体平板上进行分离，挑取部分单菌落进行生产能力的测定，经反复筛选，以确定生产能力更高的菌株代替原来的菌株。 回复突变(reverse mutation): 突变体(mutant)经过第二次突变又完全地或部份地恢复为原来的基因型和表型.完全恢复是由于突变的碱基顺序经第二次突变后又变为原来的碱基顺序,故亦称真正的回复突变.部分恢复是由于第二次突变发生在另一部位上,其结果是部分恢复原来的表型.亦称为第二位点突变(second site mutation)或基因内校正(intragenic suppression) 　　突变基因再次发生突变又恢复原来的基因，这类突变称为回复突变。但单是表型变得和原来一样，并不一定被称为回复突变。与这种回复突变相对应，最初的那种突变被称作正向突变。就一个基因而言，回复突变率通常要比正向突变率低，有的突变基因完全不发生回复突变，这样的基因认为是由于原来的基因发生缺失造成的。 目前工业规模的发酵罐容积已达到几十立方米或几百立方米。如按百分之十左右的种子量计算，就要投入