海底捞swot分析全版.pptVIP

“ ” 海底捞 SWOT分析 第一小组作品 海底捞公司介绍 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性首先把握住自己化和亲情化的管理模式，提升员工价值。 发展历程 1、1994年3月25日,四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。 2、1999年4月 西安首家店（雁塔店）营业。 3、2004年7月，北京首家店（大慧寺店）营业。紧接陆续在一线城市开设分店。 4、2010年获得大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店”；由中国烹饪协会发布的“2010年度中国餐饮企业百强”名单中，海底捞居第20名；6月海底捞创办了自己的大学---“海底捞大学”。 ?5、2012年6月海底捞党支部成立。10月 HI捞送实现24小时营业。 1、服务优势——核心竞争力 海式服务之4S： Satisfaction：预先考虑顾客需求 品质的好坏顾客说了算 尽可能的为顾客提供方便