何强环境学导论生态概要.pptxVIP

7粮食问题;7.1 粮食在人类生活中的重要作用 7.2 粮食安全 7.3 提高粮食产量带来的环境问题 7.4 农药污染的防治与发展方向 7.5 利用生态学原理提高粮食产量 思考题与习题;中国有句古语：“国以民为本，民以食为天。” 现在世界上大约有90％的人都是以粮食为主要食物， 其原因是人类生命活动所需要的热量主要取自粮食。 ;1 热量和食物量 联合国粮农组织曾对各个国家和地区以及全世界人民，每天每人所需要的蛋白质和热量做过估计，取平均值： 人类平均每天需要的热量：1.0×107J/（人·d） 男性：1.3× 107J/（人·d） 女性：9.2×106J/（人·d） 人类平均每天需要的蛋白质：38.7g/（人·d ） 男性： 0.57g/（kg体重·d ） 女性： 0.51g/（kg体重·d ） ;2 人类食物的来源 1） 海洋食物 在全世界人类食物所提供的热量中，鱼类只占0.8％，在所提供的蛋白质中，鱼类也只占4.6％，因此，对整个人类的食物来源来说，鱼类仅居于比较次要的地位。 2） 陆地食物 ;0;中国有句古语：“国以民为本，民以食为天。” ; 1 世界粮食供应 ;全球平均每天有2万人死于饥饿 ;这是一名欧洲记者在非洲一个部落拍摄的相片，由于粮食的缺乏；不断的干旱；疾病的侵袭；导