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6-8 个月宝宝辅食食谱 在 6— 8 个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在 7— 8 个月，要让宝宝学 会吃高质量的菜粥或烂面条。 这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材， 在这关键时期学会吃菜粥 或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。 说 明：以下的食谱是从妈网和其他网站上收集的，按宝宝各个阶段做的分类，只是做为 参考。宝宝的辅食也要讲究均衡，不可长期食用一种食物，会使宝宝营养补充不全面。 注： 辅食 最好不加盐 ,如果宝宝愿意吃的话最好等到一岁才加吧。 一、泥、羹 1． 肝肉泥 原料： 猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 做法： ·将猪肝和瘦猪肉洗净， 去筋， 放在砧板上， 用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制 成肝泥、肉泥。 ·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。 功效： 有利于改善贫血。 2．猪骨胡萝卜泥 原料： 胡萝卜 1 小段，猪骨适量 做法： ·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴 2 滴醋进去。 ·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。 功效： 猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。 3．鸡汁土豆泥 原料： 土鸡一只，土豆 1/4 个，姜适量 做法： ·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。 ·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。 ·取鸡汤 2 勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。 4. 牛奶马铃薯泥 原料： 婴儿配方奶水 30 毫升、马铃薯 45 克。 制作： 1、将马铃薯洗净，去皮，切小块。 2、把蒸熟后的马铃薯压成泥备用。 3、拌入奶水即完成。 特点： 软烂、鲜香。 5. 鲜虾肉泥 河虾含磷、钙、铁及维生素 A、维生素 B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作 用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜 7 个月以下的婴儿食用。 原料： 鲜虾肉（河虾、海虾均可） 50 克，香油 1 克，精盐适量。 制作： 1、 将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要 蒸熟蒸烂。 2、 加入适量精盐、香油，搅匀即成。 6. 杏仁苹果豆腐羹 此羹含有丰富蛋白质、铁质，对于提高婴儿免疫力，防止贫血很有帮助。适于 6-9 个月婴儿 食用。 原料： 豆腐 3 块，杏仁 24 粒，苹果 1 个，冬菇 4 只，盐、香油、水淀粉各少许。 制作： 1、将豆腐切小块置水中泡一下，捞起；将冬菇搅成蓉并压成泥，煮滚，放盐、香油调味， 用水淀粉勾芡成豆腐羹。 2、杏仁去皮，苹果切粒，同搅成蓉。 3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。 4、制作时一定要将原料搅成细蓉，没有颗粒。 特点： 嫩滑，可口。 二、粥 1．鱼泥豆腐苋菜粥 原料： 熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。 做法： ·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥 ( 不能有鱼刺 ) 。 ·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。 ·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。 2．菠菜蛋黄粥 原料： 菠菜，鸡蛋黄 1 个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。 做法： ·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 ·将 1 个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。 ·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。 3． 胡萝卜泥青菜肉末菜粥 原料： 胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。 做法： ·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。 ·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬 熟的植物油和少量盐煮开即成。 4 ．虾仁豆腐豌豆泥粥 原料： 熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。 做法： ·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。 ·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的 植物油和少量盐即成。 5．菠菜土豆肉末粥 原料： 菠菜，