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;什么是食物中毒？;预防食物中毒的方法;　　1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。 　　 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。 ;3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。  4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 ;;做个小游戏; 1、养成良好的卫生习惯。 2、选择新鲜和安全的食品。 3、食品在食用前要彻底清洁。 4、尽量不吃剩饭菜。 5、不吃霉变的粮食。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买 食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。 9、提倡体育锻炼。; 1、养成良好的卫生习惯。 2、选择新鲜和安全的食品。 3、食品在食用前要彻底清洁。 4、尽量不吃剩饭菜。 5、不吃霉变的粮食。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买 食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。 9、提倡体育锻炼。 ;相克的食物;相宜的食物;如何检验食品质量;某日，湖南桃源县某乡中学发生一起因对学校食堂不满而投毒引起的学生集体食物中毒事件，100名学生出现中毒反应。 某日，云南省曲靖市某中学发生食物中毒，20多名学生接连发生头痛、呕吐、昏迷等中毒症状。其中，两名初一男生死亡。 某日，贵溪市滨江乡江柏村5名儿童误食“毒鼠强”引起中毒。 某部车队食堂共有80名战士食用早餐，进餐主食是：汉堡、烧饼、油条，均在快餐店购买，汉堡中有一个油煎鸡???、一片火腿、一片西红柿；副食是：凉拌疙瘩咸菜丝、猪皮冻，由食堂炊事员自己加工制成。餐后1h，先后有23名战士不同程度地出现头晕、头痛、恶心、呕吐，经调查是亚硝酸盐造成中毒。 ;造成重大食物中毒的主要原因有哪些？;中毒的症状;中毒后该怎么做？; 情景： 两位同学在饭厅吃饭，一位同学突然呕吐，另一位同学根据自己所学知识判断是食物中毒，并且开始抢救……（抢救过程可以根据自己所学知识来表演，也可以适当加上一些自己的表演，如拨打120等）;;谢谢