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主要内容;上海牛奶集团生奶质量管理现状;生奶质量管理组织架构;生奶质量管理相关制度建设;生奶质量管理员的管理状况;2013年1-4月份生奶质量管理状况;2013年1-4月份生奶质量管理状况;生奶质量指标的相关国家标准;感官要求;理化要求;污染物限量;真菌毒素限量;微生物限量;农药残留限量;兽药残留限量;上海牛奶集团对于优质奶的标准;牧场品控员工作流程及操作规范;品控员日常工作流程;各检测指标操作注意点;;各检测指标的操作注意点;;;;;;检测标准：GB5409-85;检测标准：GB5409-85;检测标准：GB5409-85;;;;;;装奶全过程的监控操作;;; 牧场牛奶是否正常出场同意签单
日期 ，奶槽车进场是否消毒 ，
浓度为 PPM,
酒精2：1（阴或阳） ， 牛奶比重为 ，
玫瑰红1：1为 ， E50（阴或阳） ，
奶温为 ，是否有异味： ；
出库数量为 吨，总体评价牛奶出库是否常 。
缸号及铅封号码：
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