第6章世界石油及大宗农矿原料贸易地理4.pptVIP

第四节世界谷物生产及贸易 国际贸易地理 第四节 世界谷物生产及贸易 一、世界谷物生产与消费 二、谷物的国际贸易格局 三、谷物（小麦、稻米、玉米）的国际贸易结构 四、我国的谷物贸易 一、世界谷物生产与消费 一、世界谷物生产与消费 水稻、小麦和玉米既是最主要的谷物产品，也是世界粮食生产和贸易的三大主要产品。在世界谷物贸易中水稻、小麦主要是以口粮消费为最终用途，而玉米是作为重要的饲料粮食作物品种。随着世界人口的增加和收入的提高，世界谷物的生产和贸易，正在迅速增长。 一、世界谷物生产与消费 1、小麦 小麦是世界上分布最广、种植面积最大的、产量最多的粮食作物。世界上多数居民以小麦为主食，因此小麦享有“世界性的粮食”的美称。 （1）小麦的生产 （2007数据）世界种植小麦的国家很多，但产量主要集中在中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和阿根廷等国家，这7个国家小麦产量占世界总产量的57%。在这7个国家中，中国是惟一总产量超过1亿t的国家，位居世界第一，其次是印度、美国和俄罗斯。 一、世界谷物生产与消费 从各大洲的分布看，小麦生产主要集中在亚洲，面积约占世界小麦面积的45%，其次是欧洲，占25%，美洲占15%，非洲、大洋洲和南美洲各占5%左右，各洲小麦产量分布情况与面积比重大体一致。 根据联合国粮农组织数据库统计，世界小麦常年产量为5.8亿t左右，占谷物总产量的28%。但近几年由