调酒师岗位的职责.docVIP

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2020-02-11 发布于辽宁
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调酒师岗位的职责.doc

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调酒师岗位职责 1、调酒师岗位职责直接上级：餐饮部主管 1．认真完成上级分配的任务，做到宾客至上。 2．具体执行上司的工作分配，按规范操作。 3．除上级有其他工作分配外，要坚守工作岗位。 4．留意自己和工作岗位的清洁卫生。 5．做好仪容、仪表的整洁，讲究个人卫生。 6．认真做好开台前的准备和收尾工作。 7．细心观察客人的情况，及时提供需求服务。 8．积极参加培训，不断提高业务水平。 9．服从上级的工作安排、调动，凡事先服从后上诉。 10．清楚每天的特别介绍、估清单 11．对食物及饮食有深切了解，遵照经营方针工作，按照规定的服务工作程序做好服务工作。