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食物里有哪些营养物质?;消化 —— 食物在消化道内被加工、分解的过程。 ;概 述;消化系统
组 成;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;
胃液主要由三种外分泌腺分泌
①贲门腺:黏液细胞
②泌酸腺:壁、主、黏液颈细胞
③幽门腺:黏液细胞;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能; 4.黏液和HCO3-
⑴来源: 胃黏液细胞和胃黏膜上皮细胞。 ;胃运动的功能:
功能:容纳食物、机械性消化、推进食糜
(一)胃运动的主要形式
1. 容受性舒张(特有):
食物、咽和食管感受器感受食物刺激,反射性引起胃底和胃体上部平滑肌舒张,容积增大。
意义:大量食物摄入,而胃内压保持不变
;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;小肠内的消化是整个消化过程中最重要的阶段。
小肠内,食糜受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠运动的机械性消化。;第一节 消化管各段的消化功能;;(3)蛋白质水解酶: ;
问题:为什么胰蛋白水解酶不消化自身?如消化自身会怎样?;二、胆汁的成分及其作用
(一)胆汁的性质和成分
分泌量0.8~1L/日。
肝胆汁:金黄色,PH7.4
胆囊胆汁:深绿色,PH:6.8
成分:H2O、HCO3-、Cl-、Na+、
K+、胆盐、胆固醇、胆色素、
卵磷脂、脂肪酸、黏蛋白;;三、小肠液的分泌
(一)小肠液的性质、成分和作用:
pH:7.6,分泌量大(1~3L/日),
主要成分为:水、无机盐、黏蛋白等。
●作用:
;四、小肠的运动; 3.蠕动:
特点:速度慢,反复发生。
作用:将通过分节运动的食糜向前推进
特殊方式:
①蠕动冲:
速度快、运动距离远的蠕动
几分钟内将食糜从小肠起始端推到结肠。
②逆蠕动:方向相反的逆蠕动
防止食糜过早进入大肠。;第一节 消化管各段的消化功能;第五节 大肠的功能
一、大肠液的分泌及肠内细菌的作用
1.大肠液成分、性质:
pH8.3~8.4、粘液蛋白、碳酸氢盐
2.大肠内细菌(20-30%):主要为大肠杆菌、葡萄球菌等
细菌作用:合成B族和K族维生素;
发酵、腐败产物有毒。
3.大肠的功能:吸收、加工残渣、储存及排出粪便。;二、大肠的运动和排便
(一)大肠的运动形式:
袋状往返,分节推进或多袋推进,蠕动。;第二节 吸 收;第一节 消化管各段的消化功能;小肠吸收的有利条件:
①面积大:200-250m2
②富含毛细血管、毛细淋巴管
③时间长:约3~8h;
④营养物质在小肠内已经被消化成可吸收的小分子物质。;二、几种主要营养物质的吸收;(二)蛋白质的吸收
蛋白质经消化分解为氨基酸才能被吸收。吸收机制:继发性主动转运。
通过毛细血管进入血液。
;出胞;消化道的神经支配及作用;交感神经和副交感神经的作用;(二)胃肠激素的生理作用;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;第一节 消化管各段的消化功能;
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