Q_MBBL0003S-2019混合型粮食加工品.pdf

上海聚香楼食品有限公司企业标准 Q/MBBL0003S-2019 混合型粮食加工品 2019-10-17发布 2019-10-17实施 上海聚香楼食品有限公司 发布 I Q/MBBL0003S-2019 前 言 本标准的要求参考GB 2761 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、 GB 2762 《食品安全国家 标准 食品中污染物限量》、 GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 进行编写。 本标准由上海聚香楼食品有限公司提出并负责起草。 本标准适用于上海聚香楼食品有限公司（注册地址：上海市闵行区天宁路51号5幢西区三层A 室）。 本标准主要起草人： 岳丽琴。 本标为首次发布。 II 混合型粮食加工品 1 范围 本标准规定了混合型粮食加工品的要求、 生产加工过程的卫生要求、 试验方法、 检验规则、 标签、 标志、 包装、 运输、 贮存及保质期。 本标准适用于以大米、 糯米、 大黄米、 燕麦米、 黑米、 高粱米、 荞麦仁、 小米、 糙米、 玉米糁、 薏 仁米、 大麦米、 小麦米、 大豆、 黑豆、 绿豆、 红小豆、 芸豆、 豌豆、 鹰嘴豆、 白扁豆、 花生 （红/黑）、 莲子、 奇亚籽、 藜麦、 红米、 紫糯米等粮食中的一种或一种以上产品为主要原料， 少量添加或不添加芡 实、 玉米片、 燕麦片、 红枣、 枸杞、 桂花、 茉莉、 玫瑰、 百合干、 桂圆干、 菊花、 银耳、 干制菌类、 脱 水蔬菜、 脱水水果、 山药、 山药丝、 魔芋、 魔芋丝、 葛根、 花生仁、 核桃干、 人参 （人工种植）、 南瓜 籽等中的一种或几种作为辅料， 经挑选、 混合、 分装、 包装等工艺加工而成的混合型粮食加工品。 （注： 红色部分可以修改） 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1351 小麦 GB 1352 大豆 GB 1354 大米 GB/T 1532 花生 GB 2715 粮食卫生标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、 氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.123 食品中铬的测定 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB 5491 粮食、 油料检验 扦样、 分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、 油料的色泽、 气味、 口味鉴定 GB/T 549